코코넛 오일로 만든 노오븐 바게트 마늘빵
초간단 코코넛 오일 바게트 마늘빵 레시피 (프라이팬 활용)
버터 대신 건강한 코코넛 오일을 사용하여 풍미를 더한 바게트 마늘빵입니다. 오븐 없이 프라이팬만으로 쉽고 빠르게 만들 수 있어 시간 절약은 물론, 간식으로도, 커피와 함께 즐기는 브런치 메뉴로도 손색없어요. 코코넛 오일 특유의 은은한 향이 마늘빵의 맛을 더욱 풍성하게 해준답니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 레시피를 소개합니다.
필수 재료
- 코코넛 오일 2큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 설탕 2큰술
- 바게트 8조각
조리 방법
Step 1
본격적인 마늘빵 만들기에 앞서 필요한 모든 재료를 준비합니다. 바게트는 약 2cm 두께로 8등분 해주세요.
Step 2
작은 볼에 코코넛 오일 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 모든 재료가 고르게 섞이도록 잘 저어줍니다. 설탕이 녹으면서 오일과 잘 어우러져 걸쭉한 마늘 버터 소스를 만들 거예요.
Step 3
준비된 바게트 조각의 앞면과 뒷면에 1에서 만든 마늘 버터 소스를 꼼꼼하고 고르게 발라줍니다. 빵의 가장자리까지 꼼꼼히 발라주어야 모든 면에서 맛있는 마늘빵을 즐길 수 있어요.
Step 4
달궈지지 않은 마른 프라이팬에 마늘 소스를 바른 바게트를 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 빵이 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 5
마늘 소스가 타는 것을 방지하고 빵에 잘 달라붙도록 굽는 것이 중요합니다. 마늘이 타지 않도록 불을 중불에서 약불로 조절해가며 천천히 구워주세요. 프라이팬 바닥에 빵을 살짝 문지르듯이 구워주면 마늘 소스가 떨어지지 않고 빵에 착 붙어 더욱 맛있는 마늘빵을 만들 수 있습니다.
Step 6
따뜻하게 구워진 마늘빵을 한 김 식혀주면, 코코넛 오일로 만든 맛있는 마늘빵이 완성됩니다! 바삭하게 씹히는 식감과 은은한 코코넛 향, 그리고 달콤하고 알싸한 마늘의 풍미가 어우러져 정말 맛있답니다. 바로 드셔도 좋고, 완전히 식혀 밀폐 용기에 보관하시면 다음 날 간식으로 드셔도 좋아요.
