컵누들 순두부찌개: 간편하고 맛있는 레시피
바쁜 날에도 후다닥! 컵누들로 만드는 매콤 칼칼 순두부찌개
쌀쌀한 날씨에 절로 생각나는 뜨끈한 국물 요리! 복잡한 과정 없이 컵누들만 있다면 누구나 쉽게 근사한 순두부찌개를 뚝딱 만들 수 있어요. 요리 초보자도 안심하고 따라 할 수 있도록, 컵누들 순두부찌개를 더욱 맛있게 즐기는 비법을 자세히 알려드릴게요. 얼큰한 국물과 부드러운 순두부의 완벽한 조화, 지금 바로 경험해보세요!
주재료
- 컵누들 (매콤한 맛) 2개
- 순두부 1봉지 (350g 내외)
- 달걀 1개
조리 방법
Step 1
오늘 레시피의 주인공은 바로 ‘컵누들’입니다. 순두부찌개의 얼큰한 맛을 책임져 줄 매콤한 맛 컵누들을 준비해주세요.
Step 2
컵누들의 포장을 열어 면과 분말 스프, 건더기 스프를 각각 분리합니다. 곤약면은 나중에 사용할 것이니 잠시 접시에 따로 덜어둡니다.
Step 3
컵누들 용기를 사용하여 물을 정확하게 계량합니다. 보통 용기 안쪽에 표시된 물 붓는 선까지 물을 채우면 1인분 기준이 됩니다. 2인분 요리를 할 경우, 컵누들 2개 분량의 물을 준비해주세요.
Step 4
계량한 물을 냄비나 컵누들 용기에 붓고 끓입니다. 물이 팔팔 끓기 시작하면, 준비해둔 분말 스프와 건더기 스프를 모두 넣어줍니다.
Step 5
순두부는 팩을 반으로 접어 조심스럽게 내용물을 분리한 후, 덩어리가 부서지지 않도록 조심스럽게 냄비 안으로 넣어주세요. 1인분이라면 1봉지를 모두 넣어주시면 됩니다.
Step 6
순두부는 으깨지기 쉬우므로, 숟가락을 이용해 냄비 안에서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 너무 세게 젓지 않도록 주의해주세요.
Step 7
더욱 깊고 풍부한 맛을 원한다면, 고춧가루 1큰술과 국간장 또는 참치액젓 1큰술을 추가하여 미리 밑간을 해주세요. 이렇게 하면 컵누들 스프만 사용하는 것보다 훨씬 맛있답니다.
Step 8
국물을 살짝 떠서 맛을 본 후, 간이 적절하게 맞으면 1단계에서 따로 덜어두었던 컵누들 면을 넣어줍니다.
Step 9
면이 완전히 익을 때까지만 끓여주세요. 중불에서 약 1~2분 정도면 충분합니다. 너무 오래 끓이면 면이 퍼질 수 있으니 주의하세요.
Step 10
마지막으로, 순두부찌개의 화룡점정! 신선한 달걀을 하나 톡 깨뜨려 넣어줍니다. 계란이 익을 때까지 잠시만 더 끓여주면, 근사한 컵누들 순두부찌개가 완성됩니다.
Step 11
칼칼한 맛을 더하고 싶다면, 기호에 따라 후춧가루를 살짝 뿌리거나, 송송 썬 청양고추를 약간 넣어주면 더욱 매콤하게 즐길 수 있습니다.
Step 12
풍미를 더해주기 위해, 마지막으로 참기름을 0.5큰술 정도 살짝 둘러주세요. 고소한 향이 더해져 한층 더 맛있게 느껴질 거예요.
Step 13
별도의 양념장 없이도 컵누들 스프가 기본 간을 해주기 때문에 정말 간편하게 순두부찌개를 완성할 수 있었어요. 바쁜 일상 속에서도 맛있고 든든한 한 끼 식사를 즐기고 싶을 때, 이 레시피를 꼭 활용해보세요!
