초간단 치즈 폭탄 단호박 에그슬럿 (전자레인지 활용)
전자레인지로 5분 완성! 달콤하고 고소한 단호박 에그슬럿 레시피, 치즈 듬뿍 든든 간식/브런치 추천
파근파근 부드러운 단호박 속에 계란과 치즈를 가득 채워 전자레인지로 근사한 요리를 완성해보세요! 든든한 간식이나 브런치로 완벽한 ‘치즈 폭탄 단호박 에그슬럿’ 레시피를 쉽고 빠르게 알려드릴게요. 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 맛이랍니다.
필수 재료
- 미니 단호박 1개 (밥공기 크기 정도)
- 계란 1개
- 피자치즈 듬뿍 (취향껏 조절)
- 체더치즈 1장
조리 방법
Step 1
먼저 단호박을 깨끗하게 세척해주세요. 밥공기 크기의 미니 단호박 1개를 준비하신 후, 베이킹소다를 이용해 껍질을 문질러 닦아주세요. 그런 다음 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 10분 정도 물에 담가두시면 더욱 좋습니다.
Step 2
단호박 에그슬럿에 들어갈 재료들을 준비합니다. 후랑크 소시지는 1/2줄 정도를 준비하여 잘게 썰어주세요. 계란 1개, 피자치즈, 체더치즈 1장도 함께 준비해두시면 요리 과정을 더욱 간편하게 할 수 있습니다.
Step 3
세척한 단호박의 윗부분을 칼을 이용해 동그랗게 잘라내거나, 밥공기에 물을 살짝 붓고 단호박을 올린 후 전자레인지에 2~3분 정도 돌려 살짝 익혀주세요. 이렇게 하면 단호박 속을 파내기 훨씬 수월해집니다. 익힌 단호박의 윗부분을 잘라낸 후, 숟가락을 이용해 씨를 깨끗하게 제거해주세요. (칼집을 낼 때는 십자 모양으로 내주면 모양이 예쁩니다.)
Step 4
단호박 안쪽의 씨와 속을 숟가락으로 조심스럽게 긁어내어 깨끗하게 비워주세요. 씨앗뿐만 아니라 부드러운 속살 부분도 적당히 파내야 속재료를 채우기 좋습니다.
Step 5
파낸 단호박 속을 채울 차례입니다! 준비해둔 피자치즈를 넉넉히 채우고, 그 위에 잘게 썬 후랑크 소시지를 올려주세요. 마지막으로 계란 1개를 조심스럽게 깨뜨려 넣습니다. 계란 노른자가 터지지 않도록 조심스럽게 가운데에 놓아주세요.
Step 6
치즈를 한 번 더 듬뿍 올려 풍성함을 더해주세요. 그 위에 체더치즈 1장을 먹기 좋게 찢거나 잘라 올려주면 더욱 먹음직스럽습니다. 체더치즈가 녹으면서 단호박의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 7
이제 전자레인지를 이용해 맛있게 익혀줄 시간입니다. 준비된 단호박을 전자레인지에 넣고 약 4분에서 6분 정도, 계란 흰자가 익고 치즈가 녹을 때까지 돌려주세요. (전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해주세요.)
Step 8
전자레인지에서 꺼낸 후, 김이 너무 뜨거우니 잠시 식힌 후 먹기 좋게 썰어주세요. 단호박을 반으로 가르거나, 원하는 크기로 잘라주시면 됩니다.
Step 9
조금 더 다채로운 맛을 원하신다면, 썰어낸 단호박 위에 남은 후랑크 소시지나 피자치즈를 군데군데 올려 다시 전자레인지에 1~2분 정도 넣어 치즈가 완전히 녹을 때까지 익혀주세요. 이렇게 하면 더욱 풍성한 토핑을 즐길 수 있습니다.
Step 10
따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다! 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 색감도 예쁘고 향긋함까지 더해져 더욱 근사한 요리가 완성됩니다. 맛있게 즐기세요! 🙂
