초간단 영양 만점! 따뜻한 양념 간장 연두부
바쁜 당신을 위한 5분 완성! 다이어트 식단, 따뜻한 양념 간장 연두부 만들기
건강하고 맛있는 한 끼를 찾으시는 분들을 위해, 오늘은 부드러운 연두부에 맛깔스러운 양념 간장을 곁들인 초간단 요리를 준비했습니다. 레시피라고 하기엔 너무나도 간단하지만, 영양 만점 식단으로 손색없어요. 계란 프라이 반숙을 톡 터뜨려 비벼 먹으면 더욱 든든하고 고소한 맛을 즐길 수 있답니다. 신선한 잎채소를 곁들이면 눈으로도 즐거운 산뜻한 한 접시가 완성돼요. 취향에 따라 달래, 양파, 대파, 청양고추 등 다양한 재료를 활용해 나만의 양념 간장을 만들어 보세요!
주재료
- 부드러운 순두부 150~200g
- 신선한 계란 1개
맛깔스러운 양념 간장
- 감칠맛 나는 양조 간장 2큰술
- 쫑쫑 썬 대파 1큰술
- 매콤한 청양고추 1개 (씨 제거 후 다지기)
- 고소한 참기름 1/2큰술
- 통깨 약간
- 감칠맛 나는 양조 간장 2큰술
- 쫑쫑 썬 대파 1큰술
- 매콤한 청양고추 1개 (씨 제거 후 다지기)
- 고소한 참기름 1/2큰술
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
부드러운 연두부를 숟가락을 이용해 조심스럽게 떠서 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아주세요. 연두부의 부드러운 질감을 살리는 것이 중요해요.
Step 2
그릇에 담긴 연두부를 전자레인지에 넣고 약 1분간 돌려 따뜻하게 데워주세요. 너무 오래 데우면 연두부가 뭉개질 수 있으니 시간을 잘 지켜주세요.
Step 3
이제 맛있는 양념 간장을 만들 차례입니다! 작은 볼에 분량의 양조 간장, 쫑쫑 썬 대파, 잘게 다진 청양고추, 고소한 참기름, 통깨를 모두 넣고 골고루 섞어주세요. 청양고추는 매콤한 맛을 더해주고, 대파는 향긋함을 더해줘요. 기호에 따라 설탕을 약간 추가해도 좋습니다.
Step 4
따뜻하게 데워진 연두부 위에 신선한 계란 프라이를 반숙으로 부쳐 올려주세요. 노른자를 톡 터뜨려 연두부와 함께 비벼 먹으면 정말 맛있답니다!
Step 5
마지막으로 정성껏 만든 양념 간장을 연두부와 계란 위에 골고루 뿌려주세요. 이제 부드러운 연두부와 매콤달콤한 양념 간장의 환상적인 조화를 즐기시면 됩니다. 취향에 따라 밥을 곁들여 드셔도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.
