초간단 식빵 애플파이
냉장고 속 남은 사과잼으로 뚝딱! 누구나 만드는 맛있는 식빵 애플파이 레시피
조금 시들해진 사과를 활용해 직접 만든 달콤하고 향긋한 사과잼이 냉장고에 가득 남아 있다면, 이 레시피에 주목해주세요! 넉넉한 사과잼을 맛있는 애플파이로 변신시키는 가장 쉽고 빠른 방법을 알려드릴게요. 별도의 반죽 없이 시판 식빵을 사용하고, 집에 있는 사과잼을 활용하니 정말 간단하게 완성할 수 있답니다. 여기에 부드러운 크림치즈를 더하면 사과잼의 풍미가 한층 깊어지고 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있어요. 더운 여름, 오븐 대신 에어프라이어를 사용하면 시간도 절약되고 겉은 더욱 바삭하게 구워져서 매력적이랍니다. 에어프라이어로 조리하면 오븐보다 시간이 단축되면서도 바삭한 식감은 그대로 살릴 수 있어 일석이조예요. 만드는 과정은 초간단이지만, 완성된 애플파이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 사과잼과 크림치즈의 풍부한 조화로 전문점에서 만든 것처럼 훌륭한 비주얼과 맛을 자랑합니다. 사과잼에 더해진 시나몬 향까지 솔솔~ 근사한 홈카페 디저트로 완벽할 거예요.
필수 재료
- 식빵 6장
- 사과잼 7~8큰술
- 크림치즈 5~6큰술
- 버터 1큰술 (녹여서 준비)
조리 방법
Step 1
먼저, 식빵 테두리의 딱딱한 부분을 칼로 깔끔하게 잘라내 준비해주세요. 이 과정은 완성된 파이의 식감을 부드럽게 만들어줍니다.
Step 2
식빵을 밀대나 평평한 병을 이용해 살짝 눌러 얇게 밀어주세요. 이렇게 하면 나중에 모양을 만들 때 찢어지지 않고 예쁘게 접힌답니다.
Step 3
밀어 편 식빵 한쪽 면에 부드러운 크림치즈를 꼼꼼하게 발라주세요. 크림치즈는 전체적으로 얇게 펴 바르면 다른 재료들과 잘 어우러져 더욱 맛있는 애플파이를 즐길 수 있습니다.
Step 4
크림치즈를 바른 식빵의 가운데 부분에 준비한 사과잼을 7~8큰술 정도 길게 늘어뜨려 올려주세요. 사과잼의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 5
이제 식빵을 반으로 접어 속 재료이 밖으로 나오지 않도록 잘 감싸주세요. 그런 다음, 포크의 뒷면을 이용해 가장자리를 꾹꾹 눌러 단단하게 봉합해주세요. 파이 윗면에 칼집을 살짝 내주면 익으면서 김이 빠져 더 예쁜 모양을 유지할 수 있습니다.
Step 6
작은 볼에 버터 1큰술을 담고 전자레인지에 넣어 약 1분간 돌려 완전히 녹여주세요. 버터는 나중에 식빵 겉면에 발라 구울 때 사용됩니다.
Step 7
베이킹 솔을 이용하여 녹인 버터를 준비된 식빵 파이의 윗면에 골고루 발라주세요. 이렇게 버터를 발라주면 구웠을 때 겉면이 노릇하고 바삭하게 완성됩니다.
Step 8
에어프라이어 바스켓에 식빵 애플파이를 넣고 180°C 온도로 설정하여 5분에서 10분간 노릇하게 구워주세요. 5분 정도 지났을 때 파이의 익은 정도를 확인하시고, 원하시는 색깔과 바삭함에 따라 시간을 조절하거나 조리를 중단해주세요. 너무 오래 구우면 탈 수 있으니 주의하세요!
