초간단 새송이버섯 치즈전: 건강하게 즐기는 다이어트 레시피
[다이어터의 맛있는 레시피] 03_새송이버섯 치즈전
건강한 다이어트 중에도 포기할 수 없는 맛있는 한 끼! 새송이버섯과 치즈를 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 치즈전을 소개합니다. 쫄깃한 새송이버섯과 고소한 치즈의 환상적인 조화는 물론, 간단한 조리법으로 바쁜 날에도 후다닥 만들어 즐길 수 있어요. 맛과 건강을 동시에 챙기는 현명한 다이어트, 지금 시작해 보세요!
주재료
- 신선한 계란 2개
- 탱글탱글한 새송이버섯 2개
- 체다 또는 모짜렐라 치즈 1장
양념 및 곁들임
- 신선한 소금 1/3 작은술
- 후추 1/3 작은술 (기호에 따라 가감)
- 저당 케첩 1 큰술 (찍어 먹는 용도)
- 신선한 소금 1/3 작은술
- 후추 1/3 작은술 (기호에 따라 가감)
- 저당 케첩 1 큰술 (찍어 먹는 용도)
조리 방법
Step 1
먼저, 깨끗하게 씻은 새송이버섯은 약 0.5cm 두께로 세로 방향을 따라 썰어주세요. 너무 얇으면 부서질 수 있으니 적당한 두께를 유지하는 것이 좋습니다. 다음으로, 볼에 신선한 계란 2개를 깨뜨려 넣고 포크나 거품기로 젓가락으로 풀듯이 골고루 잘 풀어 계란물을 만들어 줍니다.
Step 2
중불로 달군 팬에 건강한 올리브 오일을 2 큰술 두르고 팬 전체에 고르게 퍼지도록 둘러 줍니다. 올리브 오일이 충분히 달궈지면 계란물이 타지 않도록 주의하며 부어주세요.
Step 3
팬에 부은 계란물이 살짝 굳기 시작하면, 미리 썰어둔 새송이버섯을 계란 위에 보기 좋게 올려줍니다. 그 위에 소금 1/3 작은술과 후추 1/3 작은술을 솔솔 뿌려 은은한 간을 더해주세요. 이때 소금과 후추는 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.
Step 4
계란물이 팬에 눌어붙지 않도록 상태를 살피면서, 아랫면이 노릇하게 익고 계란이 어느 정도 익었을 때 조심스럽게 뒤집개로 뒤집어 줍니다. 뒷면도 마찬가지로 노릇하게 익도록 익혀주세요.
Step 5
앞면으로 다시 한번 뒤집은 후, 팬 위에 치즈 1장을 보기 좋게 올려줍니다. 치즈가 녹으면서 버섯과 계란을 자연스럽게 하나로 묶어주는 역할을 할 거예요.
Step 6
마지막으로, 치즈가 녹고 전체적으로 노릇노릇하게 익었을 때, 전을 반으로 살포시 접어줍니다. 양면이 고르게 구워지도록 살짝 더 구워주면 맛있는 새송이버섯 치즈전이 완성됩니다.
Step 7
완성된 새송이버섯 치즈전을 접시에 먹기 좋게 담아내세요. 달콤하고 새콤한 저당 케첩 1 큰술을 곁들여 찍어 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 건강하고 맛있는 다이어트 간식, 즐겨보세요!
