초간단 삼겹살 김치볶음
외식 대신 집에서 즐기는 근사한 맛! 초간단 삼겹살 김치볶음 레시피
경기가 좋지 않아 외식은 부담스럽고, 하지만 맛있는 음식은 먹고 싶을 때! 그럴 때 딱 맞는 초간단 삼겹살 김치볶음 레시피를 소개합니다. 마치 삼겹살집에서 즐기는 듯한 풍미를 집에서 간편하게 재현해보세요. 별다른 양념 없이도 맛있는 한 끼 식사를 완성할 수 있답니다.
주재료
- 삼겹살 (원하는 양만큼)
- 잘 익은 배추김치 (원하는 양만큼)
- 통마늘 (적당량)
- 참기름 (약간)
조리 방법
Step 1
1. 팬을 중불로 달군 후, 삼겹살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고, 통마늘은 편으로 썰어주시면 됩니다.
Step 2
2. 삼겹살 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어주고, 썰어둔 통마늘을 함께 넣고 마늘이 노릇하게 구워질 때까지 함께 볶아주세요.
Step 3
3. 구워진 삼겹살과 마늘을 기름기를 살짝 제거하기 위해 키친타월을 깐 접시에 잠시 옮겨주세요. 팬에 남아있는 삼겹살 기름은 키친타월로 살짝만 닦아내고, 약간의 기름은 팬에 남겨두어 김치를 볶을 때 활용합니다.
Step 4
4. 삼겹살 기름이 살짝 남아있는 팬에 준비한 김치를 넣고, 참기름을 약간 둘러준 뒤 중불에서 김치가 노릇해질 때까지 볶아주세요. 김치의 신맛이 강하다면 설탕을 아주 약간 추가해도 좋습니다.
Step 5
5. 김치가 먹음직스럽게 노릇하게 볶아지면, 미리 구워둔 삼겹살과 마늘을 넣고 재료들이 잘 어우러지도록 가볍게 섞어가며 살짝만 더 볶아주시면 맛있는 삼겹살 김치볶음 완성입니다! 따뜻한 밥과 함께 맛있게 즐기세요.
