초간단 멸치 주먹밥
주말 아침 메뉴로 딱! 멸치와 김자반으로 만드는 고소한 주먹밥 레시피
주말 아침, 간단하면서도 맛있는 메뉴를 찾고 계신가요? 냉장고에 남은 반찬들을 활용하여 뚝딱 만들 수 있는 ‘멸치 주먹밥’ 레시피를 소개합니다. 아삭한 참외장아찌와 바삭한 멸치볶음, 고소한 김자반이 어우러져 온 가족이 즐길 수 있는 별미예요. 밥과 약간의 양념만 있으면 10분 안에 완성되는 초간단 레시피로, 아이들 간식이나 도시락 메뉴로도 손색없답니다. 평소 반찬 투정하는 아이들도 이 주먹밥이라면 맛있게 먹을 거예요! 지금 바로 맛있는 주먹밥을 만들어 보세요.
주먹밥 재료
- 밥 1공기 (따뜻한 밥)
- 멸치볶음 2큰술 (잘게 부숴주세요)
- 참외장아찌 3큰술 (잘게 다져주세요)
- 김자반 2큰술
밥 양념
- 참기름 1큰술
- 와사비 약간 (취향에 따라 조절)
- 마요네즈 1큰술
- 참기름 1큰술
- 와사비 약간 (취향에 따라 조절)
- 마요네즈 1큰술
조리 방법
Step 1
아삭한 참외장아찌와 바삭한 멸치볶음, 그리고 고소한 김자반이 만나 맛있는 주먹밥이 완성됩니다. 김자반 덕분에 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요!
Step 2
먼저, 주먹밥의 상큼함을 더해줄 참외장아찌를 준비합니다. 참외장아찌 1/2개를 잘게 다진 후, 물기를 꼭 짜서 준비해주세요. 이렇게 물기를 짜내야 주먹밥이 질척해지지 않고 모양을 잘 잡을 수 있습니다.
Step 3
따뜻한 밥 1공기에 참기름 1큰술, 와사비 약간, 마요네즈 1큰술을 넣고 살살 비벼 양념을 해주세요. 멸치볶음은 반찬으로 만들었던 잔반을 활용하면 더욱 간편하게 준비할 수 있습니다.
Step 4
양념한 밥에 준비해둔 멸치볶음, 잘게 다진 참외장아찌, 그리고 김자반을 모두 넣어주세요. 이 재료들이 밥과 잘 어우러져 맛있는 풍미를 낼 것입니다.
Step 5
여기에 맛을 더해줄 참기름 1큰술과 통깨를 살짝 갈아서 1큰술 넣어주세요. 참기름과 통깨가 더해지면 고소한 풍미가 한층 살아납니다.
Step 6
모든 재료가 간단하지만, 있는 재료를 활용해 잘 섞어주세요. 손에 살짝 물이나 기름을 묻혀가며 한입에 쏙 들어갈 크기로 동글동글 예쁘게 빚어주면 됩니다.
Step 7
평소에는 잡곡밥을 즐겨 먹지만, 찬밥이 조금 남아 있어 볶음밥 대신 냉장고 속 재료들을 활용해 주먹밥을 만들었어요. 한 손에 쏙 들어와 먹기 편하고, 고소한 맛이 일품입니다.
Step 8
밥 한 공기로 이렇게 먹음직스러운 주먹밥 한 접시가 완성되었습니다! 와사비와 마요네즈를 살짝 넣어 톡 쏘는 맛과 아삭하고 고소한 맛이 어우러져 잃었던 입맛까지 되살려주는 매력적인 맛이에요. 편식하는 아이들에게는 평소 안 먹는 반찬을 잘게 다져 넣어 만들어주면 좋답니다.
Step 9
냉장고에 남아있는 반찬들을 활용하여 주말 아침, 찬밥으로 간단하게 만들어 먹기 좋은 주먹밥입니다. 집에 있는 재료들로 쉽고 맛있게 만들어 즐겨보세요!
