초간단 냉장고 털이! 근사한 또띠아 피자 만들기
냉동 또띠아 활용 만점! 냉장고 속 재료로 만드는 근사한 또띠아 피자 레시피
냉동실에 잠자고 있던 또띠아, 어떻게 활용할지 고민되셨나요? 냉장고 속 자투리 재료들을 활용해 근사하고 맛있는 또띠아 피자를 만들어 보세요! 생각보다 훨씬 맛있어서 앞으로 자주 만들어 먹게 될 거예요. 간단하면서도 푸짐한 한 끼 식사나 아이들 간식으로도 안성맞춤이랍니다.
주요 재료
- 냉동 우삼겹 또는 소고기 불고기감 적당량
- 베이컨 2-3줄
- 맛살 또는 크래미 1-2개
- 파프리카 (색깔별로) 1/2개
- 또띠아 4장
소스 및 토핑
- 토마토케첩 또는 시판 토마토 스파게티 소스 넉넉히
- 모짜렐라 치즈 100g (또는 원하는 양만큼)
- 토마토케첩 또는 시판 토마토 스파게티 소스 넉넉히
- 모짜렐라 치즈 100g (또는 원하는 양만큼)
조리 방법
Step 1
먼저 냉장고에 있는 다양한 재료들을 꺼내 준비합니다. 꼭 많은 재료를 넣지 않아도, 몇 가지만 활용해도 충분히 맛있는 피자를 만들 수 있어요.
Step 2
피자 소스로는 시판 토마토 스파게티 소스나 토마토케첩을 준비합니다. 저는 시판 토마토 스파게티 소스를 사용했어요.
Step 3
만약 양파와 대파를 사용하신다면, 양파는 잘게 다지고 대파도 송송 썰어 준비해주세요.
Step 4
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 다진 양파와 썰어둔 대파를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로만 가볍게 볶아줍니다. 이렇게 볶으면 피자의 느끼함을 잡아주고 풍미를 더해줍니다.
Step 5
냉동 우삼겹(또는 불고기감)은 후추와 맛술로 가볍게 밑간한 후, 팬에 넣고 핏기가 가실 정도로만 볶아 준비합니다. 베이컨도 있다면 함께 썰어 볶아주면 더욱 맛있어요.
Step 6
맛살이나 크래미는 먹기 좋은 크기로 길게 찢어 준비합니다. 이 재료는 꼭 넣지 않아도 괜찮지만, 넣으면 감칠맛이 더해집니다.
Step 7
가지를 사용하신다면, 얇게 슬라이스해서 팬에 살짝만 볶아 준비합니다. 가지와 대파는 피자에 넣었을 때 식감도 좋고 잘 어울리는 추천 재료예요.
Step 8
파프리카는 씨를 제거하고 먹기 좋게 썰어줍니다. 다양한 색깔의 파프리카를 활용하면 보기에도 좋고 영양도 풍부해져요. 여러 가지 재료를 준비했지만, 좋아하는 재료 몇 가지만 골라 넣어도 충분히 맛있답니다.
Step 9
피자의 핵심! 모짜렐라 치즈를 준비합니다. 양은 취향에 따라 가감해주세요.
Step 10
소스로 사용할 시판 토마토 스파게티 소스를 다시 한번 확인합니다.
Step 11
이제 또띠아를 넓게 펼칩니다. 가장 먼저 또띠아 바닥 전체에 소스를 넉넉하게 발라줍니다. 소스가 촉촉해야 더 맛있어요.
Step 12
소스 위에 준비한 볶은 양파와 대파, 볶은 고기, 찢어둔 맛살, 볶은 가지, 썰어둔 파프리카 등 원하는 재료들을 보기 좋게 올려줍니다. 재료를 너무 과하게 올리면 익는 데 시간이 더 걸릴 수 있으니 적당히 올려주세요.
Step 13
재료를 다 올린 후, 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려 토핑합니다. 치즈가 녹아내리면 정말 먹음직스러울 거예요!
Step 14
완성된 또띠아 피자를 에어프라이어에 넣고 180°C에서 약 10-15분간 구워줍니다. (오븐 사용 시 200°C에서 10-12분). 치즈가 노릇하게 녹고 또띠아 가장자리가 바삭해질 때까지 구우면 속까지 촉촉하고 맛있는 피자가 완성됩니다. 에어프라이어 사양에 따라 시간은 조절해주세요.
