짭조름하고 버터 풍미 가득! 소금빵 에그마요 샌드위치 레시피
초간단 맛집 퀄리티! 소금빵 에그마요 샌드위치와 환상적인 에그마요 소스 만들기
겉은 바삭하고 속은 부드러운 소금빵의 매력에 푹 빠져보세요! 버터의 고소한 풍미와 짭짤한 소금 알갱이가 어우러진 소금빵을 활용해, 누구나 좋아하는 에그마요 샌드위치를 더욱 특별하게 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 근사한 한 끼 식사나 브런치 메뉴로 완벽해요.
샌드위치 재료
- 소금빵 2개
- 신선한 달걀 3개
- 슬라이스 치즈 2장
- 아삭한 상추 6장
- 달콤한 대추방울토마토 4개
고소한 에그마요 소스
- 부드러운 마요네즈 3큰술
- 달콤 짭짤 허니머스타드 소스 1큰술
- 풍미를 더하는 소금 1/2 작은술
- 단맛을 살리는 설탕 1/2 작은술
- 향긋한 후추 약간 (톡톡)
- 신선한 파슬리 약간 (톡톡, 장식용)
- 부드러운 마요네즈 3큰술
- 달콤 짭짤 허니머스타드 소스 1큰술
- 풍미를 더하는 소금 1/2 작은술
- 단맛을 살리는 설탕 1/2 작은술
- 향긋한 후추 약간 (톡톡)
- 신선한 파슬리 약간 (톡톡, 장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치의 핵심이 될 달걀을 삶아 주세요. 냄비에 달걀 3개를 넣고 물을 부어주세요. 완벽하게 익히기 위해 약 12분간 삶아준 뒤, 찬물에 헹궈 식혀주세요.
Step 2
삶아진 달걀의 껍질을 조심스럽게 벗겨내고, 볼에 담아 포크나 으깨기 도구를 이용해 곱게 으깨주세요. 칼등으로 밀듯이 으깨면 부드럽게 으깨진답니다. (감자 으깨는 도구가 있다면 활용해도 좋아요.)
Step 3
으깬 달걀에 부드러움을 더해줄 마요네즈 3큰술, 새콤달콤한 허니머스타드 소스 1큰술을 넣어주세요. 여기에 풍미를 더할 소금 1/2 작은술, 단맛을 살릴 설탕 1/2 작은술, 후추 약간, 그리고 향긋함을 더할 파슬리 약간을 넣고 모든 재료가 고루 섞이도록 잘 버무려 주세요.
Step 4
샌드위치의 색감을 더해줄 치즈는 먹기 좋게 대각선으로 반을 잘라 준비합니다. 토마토는 얇게 슬라이스해주세요. 상추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 준비해주세요. 이제 샌드위치 속 재료 준비가 모두 끝났어요!
Step 5
오늘 샌드위치의 주인공인 소금빵을 준비해주세요. 빵칼을 이용해 빵의 윗부분 1/3 지점까지만 조심스럽게 잘라주세요. 빵이 완전히 분리되지 않도록 주의하세요. 그 안을 아삭한 상추로 빈틈없이 풍성하게 채워주세요.
Step 6
상추 위에 준비한 슬라이스 치즈를 살짝 겹쳐가며 올려주세요. 치즈 위에는 얇게 썬 토마토를 가지런히 올려주면 보기에도 좋고 맛도 좋은 속재료가 완성됩니다.
Step 7
마지막으로, 앞서 정성껏 만든 에그마요 소스를 빵 위에 듬뿍 올려주세요. 빵의 빈 공간을 꽉 채워주면, 버터 풍미 가득한 소금빵 에그마요 샌드위치가 근사하게 완성됩니다! 맛있게 즐기세요.
