집에서 즐기는 홈카페 밀크티
초간단 홈카페 밀크티 레시피: 집에서 카페처럼 즐기기
향긋한 홍차와 부드러운 우유의 완벽한 조화! 집에서도 카페 퀄리티의 밀크티를 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다. 시원하게 냉장 보관해두고 더운 날 갈증을 해소하기 딱 좋은 홈카페 필수 메뉴랍니다.
재료
- 홍차 찻잎 또는 티백 6g (티백 3개)
- 물 120ml
- 우유 180ml
- 설탕 또는 시럽 (기호에 맞게 가감)
조리 방법
Step 1
먼저 냄비에 물 120ml를 붓고 중불에서 끓여주세요.
Step 2
물이 끓기 시작하면 바로 불을 끄고, 홍차 찻잎 6g을 넣어주세요. 티백을 사용하신다면 3개 정도를 넣어주시면 됩니다. 찻잎의 향이 물에 충분히 우러나도록 2~3분간 그대로 두세요.
Step 3
홍차가 맛있게 우러났다면, 이제 우유 180ml를 부어주세요.
Step 4
우유를 넣은 후에는 약불에서 천천히 끓여주세요. 절대 센 불에 끓이지 마세요!
Step 5
냄비 가장자리에 보글보글 기포가 올라오기 시작하면, 우유가 넘치거나 끓어 넘치기 전에 바로 불을 꺼주세요. 이 타이밍이 중요해요!
Step 6
마지막으로 원하는 만큼 설탕이나 시럽을 넣어 단맛을 조절해주세요. 달콤한 맛을 좋아하시면 설탕을 넉넉히, 깔끔한 맛을 원하시면 시럽이나 소량의 설탕을 넣어주세요.
Step 7
불을 끄고, 고운 거름망을 이용해 찻잎을 깨끗하게 걸러낸 뒤, 예쁜 찻잔에 조심스럽게 따라주세요.
Step 8
저는 차갑게 마시는 것을 좋아해서, 완성된 밀크티를 밀폐 유리병에 담아 냉장고에 넣어 시원하게 보관했다가 마신답니다. 이렇게 만들어두면 홈카페 음료로 언제든 즐길 수 있어 정말 좋아요!
