집에서 즐기는 달콤한 돌체라떼
간단한 카누 커피로 만드는 홈카페 인기 메뉴, 돌체라떼 레시피
카페 부럽지 않은 맛! 집에서 흔히 구할 수 있는 인스턴트 커피 ‘카누’를 활용하여 진하고 달콤한 돌체라떼를 만드는 방법을 상세히 알려드립니다. 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 홈카페 레시피를 경험해보세요.
돌체라떼 재료
- 카누 커피 2개 (인스턴트 커피)
- 뜨거운 물 40ml
- 얼음 취향껏 적당량
- 차가운 우유 140ml
- 달콤한 연유 20~30g (기호에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저, 진한 커피 베이스를 만들기 위해 작은 그릇이나 저그에 카누 커피 미니 사이즈 2개를 준비해주세요. 믹스커피가 아닌 블랙 인스턴트 커피를 사용하는 것이 포인트입니다.
Step 2
준비된 카누 커피에 뜨거운 물 40ml를 조심스럽게 부어주세요. 커피 알갱이가 완전히 녹을 때까지 잘 저어 진한 커피 에센스를 만들어 줍니다. 물이 너무 많으면 커피 맛이 옅어질 수 있으니 정확한 계량이 중요해요.
Step 3
이제 음료를 담을 투명한 컵을 준비하고, 얼음을 컵 가득 채워주세요. 얼음이 많을수록 라떼가 시원하게 오래 유지되며, 커피와 우유가 섞이는 비주얼도 더욱 먹음직스럽게 만들어 줍니다.
Step 4
얼음 위로 달콤함을 더해줄 연유를 20~30g 정도 부어줍니다. 연유의 양으로 돌체라떼의 전체적인 단맛을 조절할 수 있으니, 평소 단맛을 즐기신다면 조금 더 넣으셔도 좋습니다.
Step 5
다음으로 차가운 우유 140ml를 연유 위에 천천히 부어줍니다. 우유를 부을 때 층이 예쁘게 분리되도록 천천히 부어주는 것이 좋아요. 신선하고 차가운 우유를 사용해야 더욱 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
Step 6
마지막으로, 앞서 만들어 둔 진한 카누 커피 에센스를 컵의 가장자리로 천천히 흘려 부어주면 완성입니다! 커피가 우유 위로 부드럽게 퍼지면서 아름다운 마블링을 만들어 낼 거예요. 스푼으로 가볍게 저어 달콤하고 진한 돌체라떼를 즐겨보세요!
