알록달록 과일 오픈 샌드위치
색감 가득! 여유로운 브런치를 위한 과일 오픈 샌드위치 만들기
냉장고 속 제철 과일을 활용해 근사하고 맛있는 과일 오픈 샌드위치를 만들고, 집에서 느긋하게 브런치 타임을 즐겨보세요. 보기만 해도 기분 좋아지는 레시피입니다.
주재료
- 식빵 2장
- 신선한 귤 1개
- 잘 익은 키위 1개
- 방울토마토 또는 일반 토마토 1개
- 부드러운 크림치즈 적당량
조리 방법
Step 1
오픈 샌드위치에 올릴 과일들을 준비해 볼게요. 귤은 껍질을 벗겨 속살을 준비하고, 키위는 껍질을 깎아 5mm 두께로 동글게 썰어주세요. 토마토도 깨끗이 씻어 5mm 두께로 썰어줍니다. 사용하는 과일은 제철 과일이나 냉장고에 있는 과일, 취향에 따라 자유롭게 선택하셔도 좋습니다. 딸기, 블루베리, 바나나 등 무엇이든 잘 어울린답니다!
Step 2
이제 샌드위치의 베이스를 만들어 볼게요. 식빵 두 장을 준비하여 빵칼이나 나이프로 가장자리를 깔끔하게 잘라냅니다. (이 과정을 생략해도 괜찮지만, 잘라내면 좀 더 깔끔하고 예쁜 모양이 됩니다.) 빵 위에 부드러운 크림치즈를 넉넉하게 펴 발라주세요. 크림치즈는 빵의 풍미를 더하고 과일의 단맛과 균형을 맞춰줍니다. 네모난 모양의 우유 식빵을 사용하면 나중에 잘랐을 때 단면이 더욱 예쁘게 보인답니다.
Step 3
준비해 둔 예쁜 과일들을 크림치즈 위에 보기 좋게 올려주세요. 귤, 키위, 토마토를 색깔별로 조화롭게 배치하면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 과일의 모양과 색깔을 살려 자유롭게 디자인해보세요.
Step 4
이제 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 잘라줄 시간입니다. 빵칼을 이용해 조심스럽게 잘라주세요. 반으로 자르거나 네 조각으로 잘라도 좋습니다.
Step 5
마지막으로 달콤함을 더해줄 슈거파우더를 솔솔 뿌려주면 근사한 오픈 샌드위치가 완성됩니다. 슈거파우더가 없다면 생략해도 괜찮습니다. 대신 꿀이나 메이플 시럽을 살짝 뿌려주어도 맛있답니다.
Step 6
완성된 과일 오픈 샌드위치를 예쁜 접시에 보기 좋게 담아내면, 초간단하면서도 근사한 브런치 메뉴가 완성됩니다. 커피나 차와 함께 여유로운 브런치 타임을 즐겨보세요!
