아삭함이 살아있는 상큼 야채 샐러드
풍성한 식탁을 위한 필수! 고기와 함께 즐기는 신선한 야채 샐러드
든든한 고기 요리에 신선하고 아삭한 야채 샐러드를 곁들이면 맛과 건강, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있어요! 입맛을 돋우는 새콤달콤한 간장 드레싱과 신선한 채소가 어우러져 풍성한 식사를 완성해 드립니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피로, 풍성한 맛의 향연을 지금 바로 경험해 보세요!
싱싱한 샐러드 채소
- 믹스 샐러드 채소 150g (다양한 잎채소를 준비해주세요)
- 신선한 양파 1/2개
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드 채소 150g을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 준비해주세요. 다양한 종류의 잎채소를 섞어 사용하면 더욱 풍성한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 2
드레싱 재료를 섞을 작은 볼을 준비합니다. 간장 1큰술을 넣어주세요. 국간장이나 진간장 모두 사용 가능합니다.
Step 3
식초 4큰술을 넣어 새콤한 맛의 베이스를 만들어 줍니다. 사과 식초나 현미 식초를 사용하면 더욱 풍부한 향을 더할 수 있습니다.
Step 4
달콤함을 더해줄 메이플 시럽 1큰술을 넣어주세요. 꿀이나 올리고당으로 대체해도 좋습니다.
Step 5
은은한 과일향과 단맛을 더하는 매실청 1/2큰술을 넣어 풍미를 더합니다.
Step 6
기호에 따라 매콤함을 더해줄 고춧가루 1큰술을 넣어줍니다. 알싸한 맛을 좋아하시면 조금 더 넣으셔도 좋습니다.
Step 7
양파 1/2개를 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어 준비해주세요. 샐러드 채소와 함께 섞어주면 아삭한 식감과 향긋한 풍미를 더해줍니다.
Step 8
준비된 샐러드 채소와 채 썬 양파를 넓은 볼에 담고, 만들어둔 드레싱을 골고루 뿌려주세요. 숟가락 두 개를 이용해 가볍게 흔들듯이 섞어주면 채소가 으깨지지 않고 드레싱이 골고루 잘 배어듭니다. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소한 풍미까지 더해져 맛있는 야채 샐러드 완성입니다!
Step 9
이제 메인 요리인 삼겹살을 준비합니다. 삼겹살을 취향에 따라 센 불에 올려 바삭하게 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익히는 것이 중요합니다.
Step 10
얇게 썬 삼겹살은 먹기 좋게 1/3등분으로 큼직하게 잘라줍니다. 그래야 입안 가득 풍성한 맛을 느낄 수 있어요.
Step 11
이렇게 바삭하게 구운 삼겹살과 새콤달콤한 간장 드레싱으로 맛을 낸 야채 샐러드를 함께 곁들여 보세요! 느끼함은 잡아주고 신선한 맛은 더해주어 환상적인 궁합을 자랑합니다. 오늘 저녁, 푸짐한 식탁을 맛있게 즐겨보세요!
