아삭한 샐러리, 쌈장마요 소스와 함께 즐기는 법
샐러리 손질부터 맛있는 쌈장마요 소스 레시피까지, 샐러리 먹는 법 완벽 가이드
신선하고 아삭한 식감이 일품인 샐러리를 더욱 맛있게 즐기는 특별한 방법! 샐러리의 알싸한 풍미와 고소하고 매콤달콤한 쌈장마요 소스가 만나 환상의 궁합을 자랑합니다. 입안 가득 퍼지는 아삭함과 풍부한 맛의 조화를 경험해보세요. 샐러리 손질부터 간단한 소스 만들기까지, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다.
샐러리 준비
- 신선한 샐러리
- 식초 1큰술 (세척용)
고소한 쌈장마요 소스
- 쌈장 2큰술
- 마요네즈 1.5큰술
- 레몬즙 1큰술
- 다진 땅콩 (선택 사항)
- 쌈장 2큰술
- 마요네즈 1.5큰술
- 레몬즙 1큰술
- 다진 땅콩 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 샐러리의 밑동을 단단하게 잘라내고, 시들거나 누런 잎은 모두 깔끔하게 제거해주세요. 흐르는 물에 가볍게 흔들어 씻으며 흙이나 이물질을 깨끗하게 털어냅니다.
Step 2
샐러리의 잎 부분과 줄기 부분을 칼을 사용해 가지런히 분리해주세요. 이렇게 분리하면 손질이 더욱 편리해집니다.
Step 3
샐러리가 충분히 잠길 만한 볼에 찬물을 붓고, 식초 1~2큰술을 넣어주세요. 샐러리를 이 식초물에 약 5분간 담가두면 더욱 깔끔하게 세척할 수 있습니다. 이후 깨끗한 흐르는 물에 여러 번 헹궈 식초 향을 완전히 제거해주세요.
Step 4
깨끗하게 세척한 샐러리는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거하는 것이 중요합니다. 물기가 제거된 샐러리 줄기는 준비된 쌈장마요 소스에 찍어 드시면 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 잎 부분은 그대로 샐러드로 드시거나, 신선한 쌈 채소로 활용하거나, 향긋한 겉절이를 만들어 드시는 등 다양하게 즐기실 수 있습니다.
Step 5
이제 샐러리와 환상의 궁합을 자랑할 쌈장마요 소스를 만들어 볼게요. 작은 볼에 쌈장 2큰술, 마요네즈 1.5큰술, 상큼한 레몬즙 1큰술을 모두 넣고 숟가락으로 부드럽게 저어가며 모든 재료가 균일하게 섞이도록 잘 섞어주세요. 취향에 따라 고소한 다진 땅콩을 약간 추가해도 좋습니다.
Step 6
준비된 샐러리 줄기를 만들어둔 쌈장마요 소스에 콕 찍어 맛있게 드세요! 아삭한 샐러리와 매콤, 고소, 달콤한 소스의 조화가 입맛을 돋울 거예요.
