아삭하고 향긋한 상추 마늘 후레이크 겉절이
신선한 제철 상추로 만드는 초간단 마늘 후레이크 겉절이 레시피
제철 맞아 싱싱한 상추를 활용하여 맛있는 겉절이를 만들어 보세요! 시판 마늘 후레이크를 듬뿍 넣어주면 알싸한 마늘향과 바삭한 식감이 더해져 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 밥반찬으로도, 고기 요리 곁들임으로도 최고인 상추 겉절이, 지금 바로 만들어 보세요!
채소
- 신선한 상추 1줌 (약 50~70g)
향신료 & 토핑
- 시판 마늘 후레이크 1큰술 (넉넉하게)
- 시판 마늘 후레이크 1큰술 (넉넉하게)
조리 방법
Step 1
싱싱한 상추는 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어주세요. 씻은 상추는 손으로 가볍게 탁탁 털어 물기를 최대한 제거해 줍니다. 물기가 많으면 겉절이 양념이 싱거워질 수 있으니 꼭 제거해주세요.
Step 2
넓은 볼에 준비한 상추를 담고, 고소한 풍미를 더해줄 들기름 1큰술을 넣어줍니다.
Step 3
겉절이 특유의 칼칼한 맛을 내줄 고춧가루 1큰술을 넣어줍니다. 취향에 따라 가감하셔도 좋습니다.
Step 4
바삭한 식감과 풍부한 마늘향을 책임질 시판 마늘 후레이크를 1큰술 듬뿍 넣어주세요. 일반 다진 마늘과는 다른 특별한 풍미를 선사합니다.
Step 5
감칠맛을 더해줄 진간장 1큰술을 넣어줍니다. 양조간장을 사용하셔도 좋습니다.
Step 6
마지막으로 고소함의 정점! 통깨를 넉넉하게 1/2큰술 정도 넣어줍니다. 이제 모든 양념 재료가 준비되었으니, 상추가 뭉개지지 않도록 손으로 살살 조심스럽게 버무려 주세요. 재료들이 골고루 섞이도록 가볍게 무쳐내는 것이 중요합니다.
Step 7
아삭한 식감과 은은한 마늘향, 그리고 고소한 들기름 향이 어우러진 특별한 상추 마늘 후레이크 겉절이가 완성되었습니다! 신선한 제철 상추로 만든 맛있는 겉절이를 따뜻한 밥 위에 얹어 드시거나, 삼겹살 등 구운 고기와 함께 곁들여 보세요. 잃었던 입맛도 되살아나는 마법을 경험하실 거예요.
