아삭아삭 맛있는 코울슬로 샐러드 만들기
피자, 치킨, 파스타와 환상의 궁합! 초간단 코울슬로 레시피
파스타, 피자, 치킨 등 어떤 요리와도 찰떡궁합을 자랑하는 코울슬로 샐러드 레시피를 소개합니다. 아삭아삭한 채소 식감과 입안 가득 퍼지는 달콤한 옥수수의 조화가 일품인데요. 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 ‘코울슬로 샐러드’ 레시피, 지금 바로 시작해 보세요!
재료
- 옥수수콘 150g (물기 제거)
- 양배추 85g
- 당근 15g
- 오이 1/4개
- 마요네즈 3큰술
- 소금 1/2작은술
- 후추 약간
- 파슬리 (장식용) 약간
조리 방법
Step 1
양배추는 요리하기 전에 식초를 약간 넣은 물에 5분 정도 담가두면 더욱 신선하고 깨끗하게 즐길 수 있어요. 그런 다음 흐르는 물에 깨끗하게 헹군 후, 물기를 최대한 제거해 주세요. 채칼이나 칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비합니다.
Step 2
통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. 오이와 당근은 껍질을 제거한 후, 양배추와 비슷한 크기로 잘게 다져줍니다. 모든 채소를 비슷한 크기로 다져야 씹었을 때 조화로운 식감을 느낄 수 있어요.
Step 3
넓은 볼에 준비된 양배추, 당근, 오이, 그리고 물기를 뺀 옥수수콘을 모두 담아주세요. 여기에 맛의 핵심인 마요네즈 3큰술, 소금 1/2작은술, 그리고 약간의 후추를 더해 모든 재료가 고르게 섞이도록 부드럽게 버무려 줍니다. 채소가 으깨지지 않도록 살살 섞어주는 것이 중요해요.
Step 4
짜잔! 이렇게 해서 아삭하고 달콤한 맛이 일품인 코울슬로 샐러드가 순식간에 완성되었습니다. 취향에 따라 파슬리 가루를 살짝 뿌려주면 더욱 먹음직스러워 보인답니다. 바로 드셔도 맛있고, 냉장고에 잠시 넣어 차갑게 드셔도 별미예요.
