아기를 위한 영양 만점 브로콜리 연어 이유식
부드럽고 맛있는 브로콜리 연어 아기 이유식 만들기
성장기 아기에게 꼭 필요한 영양소가 가득한 브로콜리와 신선한 연어를 활용하여 만든, 소화가 잘 되고 맛도 좋은 이유식 레시피입니다. 아기의 건강한 식습관 형성에 도움을 줄 수 있습니다.
주재료
- 신선한 브로콜리 30g
- 신선한 생연어 30g
- 쌀 (이유식용)
조리 방법
Step 1
이유식 만들기의 첫걸음! 신선한 브로콜리와 최고급 생연어를 준비합니다. 연어는 비린내가 나지 않도록 신선한 것을 고르는 것이 중요해요.
Step 2
연어의 잡내를 제거하고 부드럽게 만들기 위해 뜨거운 물에 살짝 데쳐주세요. 데친 연어는 포크 등으로 곱게 으깨어 아기가 먹기 좋은 형태로 만듭니다. 브로콜리는 깨끗하게 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 데친 브로콜리는 물기를 제거하고 칼로 잘게 다져줍니다.
Step 3
이제 맛있는 이유식을 만들어 볼까요? 냄비에 불린 쌀과 브로콜리를 데쳤던 채수(채소를 데치고 남은 물)를 넣고 쌀알이 부드럽게 퍼질 때까지 끓여 쌀죽을 만듭니다. 쌀죽이 완성되면 으깬 연어를 넣고 약한 불에서 저어가며 한소끔 더 끓여주세요. 모든 재료가 잘 어우러지면 맛있는 브로콜리 연어 이유식 완성입니다!
