신선한 딸기가 듬뿍! 상큼 달콤 생딸기 우유
집에서 즐기는 홈메이드 생딸기 우유
제철 맞은 신선한 딸기가 듬뿍 들어가 딸기 본연의 맛과 향을 가득 느낄 수 있는, 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 상큼 달콤 생딸기 우유 레시피입니다. 믹서기만 있으면 간편하게 만들 수 있어 아침 식사 대용이나 아이들 간식으로도 안성맞춤입니다. 시판 딸기 우유와는 차원이 다른 신선함을 경험해보세요!
주재료
- 신선한 딸기 1컵 (약 150g)
- 차가운 우유 1컵 (200ml)
- 달콤함을 더해줄 꿀 1 테이블스푼 (취향에 따라 가감)
기타
- 부드러운 믹싱을 위한 물 2 테이블스푼
- 부드러운 믹싱을 위한 물 2 테이블스푼
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 딸기는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거해주세요. 믹서기에 딸기 1컵 분량을 넣고, 부드럽게 갈릴 수 있도록 물 2 테이블스푼을 함께 넣어줍니다. 이렇게 하면 딸기가 덩어리 없이 곱게 갈려 더욱 부드러운 식감을 즐기실 수 있어요.
Step 2
다음으로 달콤함을 더해줄 꿀 1 테이블스푼을 믹서기에 넣어주세요. 꿀 대신 올리고당이나 아가베 시럽을 사용하셔도 좋고, 딸기의 당도에 따라 양을 조절하시면 됩니다. 너무 달지 않게 드시고 싶다면 꿀 양을 줄이거나 생략해도 좋아요.
Step 3
이제 믹서기의 뚜껑을 닫고 딸기와 꿀이 곱게 갈릴 때까지 30초에서 1분 정도 작동시켜줍니다. 덩어리 없이 부드러운 딸기 퓨레가 완성되면, 준비한 예쁜 유리잔의 약 3분의 2 정도를 이 딸기 퓨레로 채워주세요. 층층이 쌓이는 비주얼이 더욱 먹음직스럽게 만들어 줄 거예요.
Step 4
마지막으로 차가운 우유 1컵을 유리잔의 나머지 3분의 1 정도를 채워줍니다. 우유를 천천히 부어주면 딸기 퓨레와 우유가 아름다운 층을 이루는 것을 볼 수 있어요. 바로 드셔도 좋고, 빨대로 살살 저어 섞어 마시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 신선한 딸기가 씹히는 즐거움까지 더해진 나만의 생딸기 우유를 완성해보세요!
