시원하게 즐기는 진짬뽕 냉짬뽕
간단하게 만드는 초간단 냉짬뽕 레시피: 진짬뽕 라면과 골뱅이의 환상 궁합!
더운 여름, 시원하고 얼큰한 국물이 생각날 때 최고! 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 근사한 냉짬뽕을 만들어 보세요. 진짬뽕 라면의 풍부한 맛과 골뱅이의 쫄깃한 식감이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 시원한 면 요리의 끝판왕, 냉진짬뽕 레시피로 더위를 날려버리세요! (세상의모든레시피, 만개의레시피)
주요 재료
- 진짬뽕 1개
- 골뱅이 통조림 1개 (국물은 따로 사용)
- 차가운 생수 2종이컵 (약 400ml)
- 끓는 물 2종이컵 (약 400ml)
- 양배추 샐러드 1줌 (취향에 따라 준비)
- 삶은 달걀 1개 (반으로 잘라 준비)
조리 방법
Step 1
먼저, 삶은 달걀은 반으로 예쁘게 잘라 준비해주세요. 골뱅이는 체에 밭쳐 통조림 국물을 완전히 따라 버립니다. 이 국물은 나중에 냉짬뽕 육수에 풍미를 더할 때 활용할 수 있습니다.
Step 2
진짬뽕 봉지에 들어있는 액상스프와 분말스프를 섞어주세요. 여기에 준비한 차가운 생수 2종이컵을 붓고 거품기나 숟가락으로 골고루 잘 섞어줍니다. 이렇게 만든 짬뽕 육수 베이스는 냉동실에 넣어 살짝 얼려줄 거예요. 꽝꽝 얼리기보다는 살얼음이 생길 정도로 얼리면 국물 맛이 더욱 시원해집니다.
Step 3
이제 라면 면발을 삶을 차례입니다. 냄비에 끓는 물 2종이컵을 붓고 라면 면발을 넣어주세요. 봉지에 적힌 시간보다 30초에서 1분 정도 더 삶아주면 냉짬뽕으로 즐기기에 알맞은 식감이 됩니다. 면이 익으면 체에 밭쳐 뜨거운 물을 완전히 제거합니다.
Step 4
넓은 그릇에 삶아서 물기를 제거한 라면 면발을 보기 좋게 담습니다. 그 위에 준비해둔 골뱅이, 신선한 양배추 샐러드, 그리고 반으로 자른 삶은 달걀을 보기 좋게 올려주세요. 이렇게 재료를 예쁘게 담으면 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 5
마지막으로, 냉동실에서 꺼낸 살얼음 낀 짬뽕 육수를 그릇에 부어줍니다. 취향에 따라 골뱅이 통조림 국물을 조금 추가해도 좋습니다. 마지막으로 라면에 동봉되어 있는 향미유(고추기름)를 취향껏 뿌려주면, 매콤하고 시원한 진짬뽕 냉짬뽕이 완성됩니다! 맛있게 즐기세요!
