시나몬 허니버터 통식빵 브런치

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3년 ago

시나몬 허니버터 통식빵 브런치

냉동 통식빵으로 만드는 근사한 홈브런치: 시나몬 허니버터 브레드 & 하이 토스트 만들기

달콤함의 끝판왕! 집에서도 카페처럼 근사하게 즐기는 시나몬 허니버터 통식빵 브런치 레시피를 소개합니다. 통식빵은 잘라진 식빵보다 훨씬 촉촉하고 부드러운 속살을 자랑하며, 겉은 바삭하게 구워내 특별한 홈브런치 메뉴로 손색이 없답니다. 냉동 통식빵을 활용하면 더욱 손쉽게 만들 수 있어 바쁜 아침에도 훌륭한 선택이 될 거예요.

요리 정보

분류 : 빵
재료 : 밀가루
상황 : 간식
조리법 : 굽기
인분 : 1 인분
조리시간 : 30 분 이내
난이도 : 아무나

시나몬 허니버터 브레드 재료

통식빵 1개

꿀 3-4 큰술 (취향껏 조절)

리코타 치즈 (선택 사항, 약 50g)

시나몬 가루 (취향껏)

버터 50g (실온 상태)

하이 토스트 재료

통식빵 1개 (또는 남은 부분)

버터 30g

설탕 2-3 큰술

조리 방법

Step 1

통식빵은 냉동 상태일 때 조리하면 모양이 흐트러지지 않고 칼질하기 편리해요. 빵 아랫부분을 약 1cm 정도 남기고, 빵 단면이 완전히 잘리지 않도록 칼집을 넣어줍니다. 가로세로로 두 줄씩, 총 네 면에 2cm 간격으로 칼집을 내주면 양념이 속까지 잘 스며들어 더욱 맛있어요.

Step 2

버터는 빵 칼집 사이에 끼울 수 있도록 얇게 슬라이스해주세요. 두께는 3mm 정도가 적당합니다.

Step 3

준비한 버터 슬라이스를 빵의 칼집 사이사이에 꼼꼼하게 끼워줍니다. 만약 꿀이 부족하거나 버터와 꿀의 풍미를 함께 느끼고 싶다면, 버터와 꿀을 1:1 비율로 섞어 빵 사이에 채워 넣거나 빵 윗면에 발라주면 더욱 촉촉하고 달콤하게 즐길 수 있어요.

Step 4

에어프라이어를 180℃로 예열한 후, 버터를 채운 통식빵을 넣고 10분간 구워줍니다. 에어프라이어 기기마다 성능이 다를 수 있으니, 5분 정도 지났을 때 빵의 상태를 확인하고 필요하다면 굽는 시간을 조절해주세요. 오븐을 사용하신다면 180℃에서 10-15분 정도 구워주세요.

Step 5

빵이 노릇하게 구워지면서 버터 향이 솔솔 풍기기 시작할 거예요. 이때 이미 충분히 맛있지만, 우리는 더욱 특별한 시나몬 허니버터 브레드를 만들 예정이니 잠시만 더 기다려주세요!

Step 6

구워진 빵 위에 취향껏 꿀을 넉넉하게 뿌려줍니다. 빵의 윗면과 칼집 사이로 꿀이 흘러 들어가도록 골고루 뿌려주세요.

Step 7

꿀을 1차로 뿌린 후, 취향에 따라 꿀의 양을 조절하며 한 번 더 뿌려주면 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.

Step 8

꿀 위에 시나몬 가루를 솔솔 뿌려줍니다. 시나몬 향이 꿀의 단맛과 어우러져 환상적인 풍미를 선사할 거예요. 시나몬 향을 좋아하시면 넉넉하게 뿌려주세요.

Step 9

이 단계는 선택 사항이지만, 비주얼과 풍미를 더하고 싶다면 집에 있는 리코타 치즈를 빵 위에 보기 좋게 올려주세요. 처음에는 장식용으로 생각했지만, 리코타 치즈의 부드러움과 약간의 산미가 달콤한 꿀, 고소한 버터, 향긋한 시나몬과 의외로 정말 잘 어울린답니다. 생크림 대신 사용해도 훌륭한 선택이 될 거예요!