생과육이 살아있는 신선한 오렌지 주스
건강하고 맛있는 홈메이드 오렌지 주스 레시피
새콤달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 대표적인 과일, 오렌지로 집에서 간단하게 만들 수 있는 생과육 주스 레시피를 소개합니다. 믹서기를 사용하면 과육이 살아있어 더욱 신선하고 풍부한 맛을 느낄 수 있어요. 다양한 과일 주스 레시피 시리즈 중 오늘은 오렌지 주스에 집중해 보았습니다. 과일주스를 사랑하는 분이라면 꼭 따라 해 보세요!
오렌지 주스 재료
- 오렌지 1개 (신선하고 당도 높은 것으로 준비)
- 꿀 1 작은술 (기호에 따라 가감 가능, 천연 감미료)
- 에리스리톨 1/2 큰술 (설탕 대체 감미료, 생략 가능)
- 물 100ml (부드러운 질감을 위해)
- 얼음 3개 (시원하게 즐기기 위해)
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 오렌지 1개의 껍질을 깨끗하게 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 후에는 알맹이만 분리하여 큼직한 덩어리로 나누어 믹서기에 넣어주세요. 이때 오렌지 알갱이가 씹히는 식감을 살리기 위해 너무 잘게 자르지 않는 것이 좋습니다.
Step 2
오렌지 알맹이만 담은 믹서기에 달콤함을 더해줄 꿀 1 작은술을 넣어줍니다. 꿀은 천연 감미료 역할을 하며 오렌지의 상큼함과 잘 어우러집니다. 단맛은 취향에 따라 조절해주세요.
Step 3
설탕 대신 건강하게 사용할 수 있는 에리스리톨 반 큰술을 추가해주세요. 에리스리톨이 없다면 생략하거나 다른 감미료로 대체하셔도 좋습니다. 이어서 차가운 물 100ml와 얼음 3개를 믹서기에 넣고, 모든 재료가 곱게 갈릴 때까지 약 1분 동안 작동시켜 줍니다. 너무 오래 갈면 과육의 식감이 사라질 수 있으니 주의하세요.
Step 4
곱게 갈아진 신선한 오렌지 주스를 예쁜 컵에 조심스럽게 따라주면, 생과육이 살아있는 건강하고 맛있는 오렌지 주스 완성입니다! 즉시 마시면 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
