상큼고소한 클래식 참치 샌드위치
초간단! 비린내 없이 맛있는 참치 샌드위치 레시피 (아이 간식, 브런치 추천)
참치의 풍미는 살리고 상큼함과 고소함을 더한 맛있는 참치 샐러드를 듬뿍 채운 샌드위치입니다. 아이들의 영양 간식, 여유로운 브런치 메뉴, 혹은 정성스러운 도시락으로도 손색없는 메뉴랍니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있어요.
샌드위치 재료
- 참치캔 1캔 (270g)
- 식빵 4장
- 체다 치즈 4장
- 양파 1/4개
- 크랜베리 50g
- 블랙 올리브 8개
참치 샐러드 양념
- 다진 피클 2큰술
- 파마산 치즈 가루 2큰술
- 마요네즈 3큰술
- 허니 머스터드 1큰술
- 후추 약간 (톡톡)
- 레몬즙 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 피클 2큰술
- 파마산 치즈 가루 2큰술
- 마요네즈 3큰술
- 허니 머스터드 1큰술
- 후추 약간 (톡톡)
- 레몬즙 2큰술
- 설탕 1큰술
조리 방법
Step 1
참치 샌드위치를 맛있게 만들기 위한 재료들을 준비했습니다. 취향에 따라 캔 옥수수를 약간 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다!
Step 2
참치캔을 개봉한 후, 바로 사용하지 마시고 상온에 약 10분 정도 두어 참치 특유의 비린내를 유발하는 퓨란 성분을 자연스럽게 날려 보내주세요. 이 과정이 비린내 없는 참치 샌드위치의 비결입니다.
Step 3
참치캔에서 기름을 제거할 때는 채반에 꼭 받칠 필요가 없어요. 참치캔 뚜껑을 비스듬히 덮고 살짝 기울여주면 깔끔하게 기름을 빼낼 수 있습니다. 참기름을 살짝 남겨두면 더욱 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
Step 4
블랙 올리브는 얇게 슬라이스하고, 양파는 곱게 다져 준비해주세요. 양파의 매운맛이 부담스럽다면 찬물에 잠시 담갔다가 물기를 제거한 후 사용하면 좋습니다.
Step 5
기름을 뺀 참치, 크랜베리, 슬라이스한 올리브, 다진 양파를 볼에 담고, 준비된 참치 샐러드 양념 재료 (다진 피클, 파마산 치즈 가루, 마요네즈, 허니 머스터드, 후추, 레몬즙, 설탕)를 모두 넣어주세요.
Step 6
주걱이나 숟가락을 사용하여 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려주세요. 크랜베리의 새콤한 맛과 양파의 아삭한 식감이 참치와 부드럽게 어우러지도록 합니다.
Step 7
샌드위치를 만들 식빵을 준비하여, 먼저 체다 치즈 한 장을 깔아주세요. 치즈를 먼저 깔면 참치 샐러드의 수분이 식빵에 직접 닿는 것을 막아 눅눅해지는 것을 방지해줍니다.
Step 8
치즈 위에 미리 만들어 둔 고소하고 상큼한 참치 샐러드를 듬뿍 올려 넓게 펴주세요. 샐러드를 넉넉히 넣어야 샌드위치의 맛이 풍부해집니다.
Step 9
참치 샐러드를 올린 위에 다시 체다 치즈 한 장을 덮어줍니다. 이렇게 치즈를 두 번 사용하면 샌드위치의 풍미가 더욱 깊어집니다.
Step 10
마지막으로 다른 식빵 한 장으로 덮어주면, 맛과 비주얼 모두 훌륭한 참치 샌드위치가 완성되었습니다!
Step 11
완성된 참치 샌드위치는 바로 드셔도 좋고, 반으로 잘라 단면을 보여주면 더욱 먹음직스럽습니다. 식빵 사이에 치즈를 깔아주어 샌드위치가 눅눅해지는 것을 막아주었답니다. 새콤달콤하면서도 고소한 맛이 일품인 이 참치 샌드위치는 아이들의 든든한 영양 간식으로, 또는 여유로운 주말 브런치 메뉴로 정말 완벽한 선택입니다.
