부드럽고 고소한 홈메이드 프렌치 토스트
냉장고 속 식빵을 활용한 마법 같은 프렌치 토스트 레시피
남은 식빵을 버리기 아까우신가요? 걱정 마세요! 계란물에 푹 적셔 노릇하게 구워내면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 고소한 풍미 가득한 근사한 프렌치 토스트로 재탄생시킬 수 있답니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 아이들 간식이나 브런치 메뉴로도 손색없는 최고의 레시피를 소개합니다.
주요 재료
- 식빵 2장 (두께감 있는 식빵을 사용하면 더욱 좋습니다.)
- 신선한 계란 2개
계란물 및 풍미 재료
- 우유 또는 생크림 2.5큰술 (풍부한 맛을 위해 생크림을 추천합니다.)
- 시나몬 파우더 1꼬집 (계피향을 좋아하시면 조금 더 추가해도 좋습니다.)
- 소금 1꼬집 (계란의 비린 맛을 잡고 전체적인 맛의 균형을 잡아줍니다.)
- 딸기잼 또는 원하는 잼 1큰술 (달콤함을 더해줍니다.)
- 무염 버터 1큰술 (풍미를 더하고 노릇하게 굽는 데 사용합니다.)
- 우유 또는 생크림 2.5큰술 (풍부한 맛을 위해 생크림을 추천합니다.)
- 시나몬 파우더 1꼬집 (계피향을 좋아하시면 조금 더 추가해도 좋습니다.)
- 소금 1꼬집 (계란의 비린 맛을 잡고 전체적인 맛의 균형을 잡아줍니다.)
- 딸기잼 또는 원하는 잼 1큰술 (달콤함을 더해줍니다.)
- 무염 버터 1큰술 (풍미를 더하고 노릇하게 굽는 데 사용합니다.)
조리 방법
Step 1
넓고 납작한 접시나 쟁반에 신선한 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 우유 또는 생크림 2.5큰술, 시나몬 파우더 1꼬집, 그리고 소금 1꼬집을 함께 넣어주세요.
Step 2
거품기나 포크를 이용해 계란의 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 부드럽게 풀어주세요. 덩어리 없이 모든 재료가 균일하게 섞일 때까지 저어주는 것이 중요합니다.
Step 3
준비된 계란물에 식빵 2장을 앞뒤로 뒤집어가며 약 1분씩 충분히 적셔주세요. 식빵이 계란물을 골고루 흡수하도록 하여 속까지 촉촉하게 만드는 것이 포인트입니다.
Step 4
프라이팬을 약불로 달구고, 버터 1큰술을 녹여주세요. 식빵 한 장당 약 1/2큰술의 버터를 사용한다고 생각하시면 됩니다.
Step 5
버터가 녹으면 계란물에 충분히 적신 식빵을 팬 위에 조심스럽게 올려주세요.
Step 6
계란물이 타지 않도록 불은 계속 약하게 유지하면서, 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하고 먹음직스러운 황금빛 갈색이 될 때까지 천천히 구워주세요. 속까지 완전히 익도록 인내심을 가지고 구워내는 것이 중요합니다.
Step 7
잘 구워진 프렌치 토스트를 접시에 옮겨 담고, 준비해둔 딸기잼 또는 원하는 잼 1/2큰술을 그 위에 얹어주세요.
Step 8
잼을 프렌치 토스트 위에 골고루 펴 발라주면 완성입니다! 기호에 따라 설탕, 꿀, 메이플 시럽 등을 추가로 곁들여 드시면 더욱 풍성한 맛을 즐기실 수 있습니다. 따뜻할 때 바로 드시는 것을 추천합니다.
