부드러운 순두부와 매콤한 열라면의 환상 궁합! 해장에도 최고인 순두부 열라면
얼큰하고 부드러운 순두부 열라면 만들기
한때 엄청난 인기를 누렸던 ‘순두부 열라면’을 아시나요? 부드러운 순두부와 중독성 강한 매콤함이 어우러져 한 끼 식사로도, 해장용으로도 최고인 레시피를 소개합니다. 든든하고 푸짐하게 즐길 수 있는 순두부 열라면, 지금 바로 함께 만들어 보세요!
순두부 열라면 맛있게 끓이기
- 열 라면 1봉지 (매콤한 맛의 라면)
- 순두부 1/2개 (부드러운 식감을 더해줘요)
- 신선한 계란 1개
- 대파 1묶음 (송송 썰어서 준비)
- 후추 약간 (마무리 향신료)
조리 방법
Step 1
먼저, 순두부 열라면을 맛있게 끓이기 위한 재료를 모두 준비해 주세요. 대파는 송송 썰어 준비하고, 순두부는 반으로 갈라 준비합니다.
Step 2
냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 열라면 봉지에 들어있는 라면 사리와 분말 스프, 그리고 건더기 스프까지 모두 넣어주세요.
Step 3
라면이 풀어지기 시작하면 약 2분 정도 더 끓여줍니다. 면이 어느 정도 익으면, 준비해 둔 순두부 반 개를 숟가락으로 큼직하게 떠서 넣어주세요.
Step 4
순두부를 넣은 후에는 바로 불 조절을 하지 않고, 흐트러지지 않도록 조심스럽게 끓여주세요. 순두부를 넣고 나서 바로 송송 썰어둔 대파를 듬뿍 넣어 향을 더해줍니다.
Step 5
마지막으로 신선한 계란 1개를 톡 깨뜨려 넣어주세요. 계란 노른자를 터뜨리지 않고 그대로 익히거나, 살짝 풀어 넣어 부드러운 식감을 더하는 것도 좋습니다.
Step 6
뚜껑을 닫고 약 5분간 더 끓여 모든 재료가 익도록 합니다. 마지막 단계에서 기호에 맞게 후추를 살짝 뿌려주면 풍미가 한층 살아납니다.
Step 7
잘 끓여진 순두부 열라면을 넉넉한 크기의 그릇에 조심스럽게 옮겨 담아주세요. 뜨거우니 조심하세요!
Step 8
순두부 덕분에 그릇이 더욱 푸짐하고 먹음직스러워 보이죠? 부드러운 순두부와 쫄깃한 면발이 가득 찬 모습이 군침을 돌게 합니다.
Step 9
자, 이제 맛있는 순두부 열라면을 즐길 시간입니다! 젓가락으로 면과 순두부, 국물을 함께 떠서 한 입 크게 맛보세요. 매콤하면서도 부드러운 순두부의 조화가 입안 가득 행복감을 선사할 거예요.
