버터 없이 만드는 초간단 식빵 마늘빵 레시피
집에 있는 식빵으로 쉽고 빠르게 만드는 마늘빵! 풍미 가득한 마늘소스 비법 공개
남은 식빵이나 바게트를 활용하여 근사한 간식이나 브런치 메뉴로 즐길 수 있는 마늘빵입니다. 버터 없이도 정말 맛있게 만들 수 있는 비법을 알려드릴게요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 누구나 좋아할 맛이니 꼭 한번 도전해보세요. 향긋한 마늘 풍미가 입안 가득 퍼져 행복해질 거예요.
주재료
- 식빵 4장 (두툼한 식빵을 사용하면 더욱 좋습니다)
- 마요네즈 3큰술
- 설탕 2큰술
- 다진 마늘 1큰술 (생마늘을 다져 사용하시면 향이 훨씬 좋아요)
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 마늘빵의 베이스가 될 식빵 4장을 준비해주세요. 약간 두께감이 있는 식빵을 사용하시면 소스가 잘 스며들어 더욱 맛있답니다.
Step 2
준비한 식빵을 먹기 좋은 크기로 반을 잘라주세요. 사선으로 잘라도 좋고, 직각으로 잘라도 좋습니다. 자른 식빵은 오븐 팬 위에 가지런히 올려주세요.
Step 3
이제 마늘빵의 풍미를 더해줄 마늘소스를 만들어 볼까요? 이 레시피에서는 버터 대신 마요네즈를 사용하여 더욱 간편하고 고소하게 즐길 수 있습니다. 마늘, 설탕, 마요네즈의 황금 비율은 1:2:3이에요. 다진 마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 마요네즈 3큰술을 볼에 넣고 덩어리 없이 부드럽게 잘 섞어 마늘소스를 완성해주세요. 마늘 향이 진하게 나는 것이 좋습니다.
Step 4
완성된 마늘소스를 준비된 식빵 위에 꼼꼼하게 발라주세요. 빵의 가장자리까지 놓치지 않고 골고루 펴 발라주는 것이 중요합니다.
Step 5
마늘소스를 넉넉하고 두툼하게 발라주세요! 이렇게 소스를 충분히 올려야 나중에 오븐에 구웠을 때 빵 속까지 촉촉하게 스며들고, 겉은 바삭하면서도 쫄깃한 식감으로 정말 맛있게 즐길 수 있습니다. 소스가 부족하면 퍽퍽해질 수 있으니 아낌없이 발라주세요.
Step 6
마지막으로, 마늘소스 위에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세요. 파슬리 가루는 마늘빵의 색감을 더욱 먹음직스럽게 만들어줄 뿐만 아니라, 은은한 허브 향을 더해 풍미를 한층 끌어올려 줍니다. 식욕을 자극하는 비주얼이 완성될 거예요.
Step 7
이제 오븐을 예열해주세요. 180도로 예열된 오븐에 마늘빵을 넣고 약 12분에서 15분간, 또는 빵 윗면이 노릇노릇 먹음직스러운 갈색이 될 때까지 구워주세요. 오븐 사양에 따라 시간은 조절해주세요.
Step 8
와! 노릇노릇 바삭하게 잘 구워진 마늘빵이 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 겉은 바삭하고 속은 마늘소스의 풍미로 촉촉하게 녹아내리는 환상적인 맛을 경험하실 수 있을 거예요. 커피나 우유와 함께 즐기시면 더욱 맛있습니다. 맛있는 마늘빵으로 즐거운 시간 보내세요!
