바삭바삭! 오븐 없이 만드는 초간단 마늘칩
집에 남은 또띠아 활용법! 빵집 퀄리티 마늘칩 만들기 (초간단 레시피)
냉장고에 또띠아가 남아있을 때, 어떻게 처리해야 할지 고민되셨다면 주목해주세요! 이 레시피는 오븐 없이 프라이팬만으로도 빵집에서 파는 듯한 맛있는 마늘칩을 만들 수 있는 아주 간단한 방법입니다. 겉은 바삭하고 속은 달콤짭짤한 마늘버터 풍미가 일품이라 간식으로도, 맥주 안주로도 최고랍니다!
필수 재료
- 또띠아 3장
마늘버터 소스
- 다진 마늘 1큰술 (또는 편마늘 썰어서 사용)
- 올리고당 1큰술 (꿀이나 설탕으로 대체 가능)
- 버터 1큰술 (실온에 두어 말랑하게 하거나 녹여서 사용)
- 다진 마늘 1큰술 (또는 편마늘 썰어서 사용)
- 올리고당 1큰술 (꿀이나 설탕으로 대체 가능)
- 버터 1큰술 (실온에 두어 말랑하게 하거나 녹여서 사용)
조리 방법
Step 1
먼저 필요한 재료들을 모두 준비해주세요. 또띠아, 다진 마늘, 올리고당, 그리고 버터를 준비합니다. 버터는 냉장고에서 꺼내 실온에 잠시 두어 부드럽게 만들어두면 섞기 더 편리합니다.
Step 2
작은 볼에 부드러워진 버터 1큰술, 올리고당 1큰술, 그리고 다진 마늘 1큰술을 넣고 골고루 잘 섞어주세요. 모든 재료가 잘 섞여 부드러운 마늘버터 소스가 만들어지도록 합니다.
Step 3
준비한 또띠아 위에 2단계에서 만든 마늘버터 소스를 얇게 펴 발라줍니다. 가장자리까지 꼼꼼하게 발라주어야 모든 부분이 맛있게 구워져요.
Step 4
중약불로 달군 프라이팬에 마늘버터 소스를 바른 또띠아를 올리고, 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 타지 않도록 불 조절에 신경 쓰면서 약 2~3분씩 구워주시면 맛있는 마늘칩이 완성됩니다. 빵집에서 나는 듯한 고소한 마늘향이 솔솔 풍길 거예요!
Step 5
색다른 맛을 원하신다면, 이번에는 치즈를 추가하는 방법을 시도해보세요! 마늘버터 소스를 바른 또띠아 위에 모짜렐라 치즈나 좋아하는 치즈를 넉넉히 뿌려줍니다.
Step 6
치즈를 올린 또띠아를 프라이팬에 올리고, 뚜껑을 덮어 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 천천히 구워줍니다. 치즈가 늘어나는 것을 보면서 구우면 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 7
잘 구워진 마늘칩(또는 치즈 마늘칩)을 먹기 좋은 크기로 잘라 맛있게 즐기세요! 따뜻할 때 바로 먹으면 더욱 바삭하고 맛있습니다. 아이들 간식으로도, 맥주 안주로도 손색없어요!
