명란 버터 볶음밥
고소한 풍미 가득! 초간단 명란 버터 볶음밥 레시피
입안 가득 퍼지는 고소한 버터 향과 짭조름한 명란젓의 완벽한 조화! 5분 만에 뚝딱 완성되는 근사한 한 끼, 명란 버터 볶음밥을 소개합니다. 간단하면서도 특별한 맛으로 든든한 식사를 즐겨보세요.
주재료
- 명란젓 1개
- 버터 1조각 (약 10g)
- 쪽파 약간
- 따뜻한 밥 1공기 (150g)
조리 방법
Step 1
먼저 명란젓은 칼을 이용해 껍질을 제거하고 속의 알만 발라내어 잘게 다져주세요. 쪽파도 깨끗하게 씻어 송송 썰어 준비합니다. 이 과정에서 명란젓이 뭉치지 않도록 잘 풀어주시는 것이 중요해요.
Step 2
달궈진 팬에 버터를 넣고 약불에서 천천히 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 불 조절에 신경 써주시는 것이 맛있는 볶음밥의 비결입니다.
Step 3
버터가 완전히 녹으면 다져 놓은 명란젓을 팬에 넣고 약불에서 볶아줍니다. 명란젓이 뭉쳐지지 않도록 주걱 등으로 살살 풀어가며 볶아주세요. 명란젓 특유의 감칠맛이 버터와 어우러지기 시작할 거예요.
Step 4
명란젓이 어느 정도 익어 색이 변하면 준비해둔 쪽파를 넣고 가볍게 섞어가며 30초 정도만 더 볶아주세요. 쪽파의 신선한 향이 더해져 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 5
마지막으로 따뜻한 밥을 팬에 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 주걱으로 가볍게 볶아줍니다. 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 볶아지도록 살살 섞어주세요. 모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고 완성된 볶음밥을 예쁜 그릇에 담아내면 맛있는 명란 버터 볶음밥 완성입니다!
