든든한 한 그릇! 스팸마요덮밥 레시피
초간단 스팸마요덮밥
바쁜 날에도 5분 컷! 든든하고 맛있는 스팸마요덮밥으로 훌륭한 한 끼를 즐겨보세요. 아이들도 어른들도 좋아하는 실패 없는 맛이랍니다. ^^
주재료
- 스팸 1/2캔 (약 200g)
- 달걀 1개
- 양파 1/2개 (중간 크기)
- 밥 1공기
- 김가루 약간
양념 및 볶음 재료
- 간장 1 작은술 (tsp)
- 맛술 (미림 등) 1 작은술 (tsp)
- 올리고당 1 작은술 (tsp)
- 식용유 약간 (스팸, 양파 볶을 때)
- 간장 1 작은술 (tsp)
- 맛술 (미림 등) 1 작은술 (tsp)
- 올리고당 1 작은술 (tsp)
- 식용유 약간 (스팸, 양파 볶을 때)
조리 방법
Step 1
먼저 스팸 절반을 준비해주세요. 너무 크지 않게, 약 1cm 정도의 깍둑썰기 모양으로 썰어주시면 익히기도 좋고 먹기도 좋습니다.
Step 2
볼에 달걀 1개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어준 뒤, 팬에 식용유를 살짝 두르고 약불에서 부드러운 스크램블 에그를 만들어주세요. 너무 퍽퍽하지 않게 익히는 것이 포인트입니다.
Step 3
스크램블 에그를 만든 팬을 닦거나 다른 팬을 준비하여, 깍둑썰기한 스팸을 넣고 노릇하게 볶아주세요. 스팸 특유의 풍미와 고소함이 살아나도록 중불에서 천천히 익혀줍니다.
Step 4
양파 1/2개를 얇게 채 썰어주세요. 팬에 식용유를 약간 두르고 채 썬 양파를 볶다가, 양파가 투명해지기 시작하면 간장 1 작은술, 맛술 1 작은술, 올리고당 1 작은술을 넣고 양파가 부드럽게 졸아들 때까지 함께 볶아줍니다. 달콤 짭짤한 양념이 잘 배도록 해주세요.
Step 5
따뜻한 밥 한 공기를 그릇에 예쁘게 담아주세요. 밥 위에 먼저 만들어둔 부드러운 계란 스크램블을 보기 좋게 둘러 담고, 그 가운데에 달콤 짭짤하게 졸인 양파를 듬뿍 올려주세요.
Step 6
이제 메인 재료인 노릇하게 볶은 스팸을 양파 위에 보기 좋게 올립니다. 그 위에 고소함을 더해줄 김가루를 솔솔 뿌려주세요. 마지막으로 취향껏 마요네즈를 지그재그로 뿌려주면, 맛있는 스팸마요덮밥 완성입니다! 쓱쓱 비벼 맛있게 드세요.
