도톰한 등심 돈까스 도시락
겨울철 남편을 위한 든든한 도시락: 두툼한 등심 돈까스와 상큼한 양배추 샐러드
주요 재료
- 롯데푸드 통등심 돈까스 1개
- 양배추 1/4개
- 마요네즈 2큰술
- 케첩 2큰술
- 시판 돈까스 소스 3큰술
- 생와사비 약간
조리 방법
Step 1
오늘은 롯데푸드의 통등심 돈까스를 활용한 맛있는 도시락 반찬을 만들어 볼 거예요. 시중에 다양한 돈까스가 있지만, 유독 두툼해 보이는 이 제품으로 골라봤어요. 남편의 든든한 겨울철 도시락 반찬으로 제격이랍니다.
Step 2
돈까스는 에어프라이어를 사용해서 더욱 바삭하고 맛있게 조리할 거예요. 에어프라이어 예열 없이 190도에서 10분간 조리합니다. 중간에 7분 정도 지났을 때 한번 뒤집어주면 양면이 고르게 익어 더욱 맛있는 돈까스를 즐길 수 있어요.
Step 3
돈까스가 맛있게 익어가는 동안, 신선한 양배추 샐러드를 준비해 볼게요. 아삭한 식감의 양배추 샐러드는 돈까스의 풍미를 더욱 살려줄 거예요.
Step 4
양배추는 깨끗하게 씻은 후 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 남아있으면 샐러드가 싱거워질 수 있어요. 칼로 아주 얇게 채 썰어주면 샐러드가 훨씬 부드럽고 맛있게 된답니다. 얇게 썰수록 양념이 잘 배어들어 더욱 좋아요.
Step 5
잘 구워진 통통한 등심 돈까스를 보기 좋게 접시 한쪽에 놓아줍니다. 그리고 그 옆에 준비한 얇게 채 썬 양배추를 듬뿍 올리고, 마요네즈와 케첩을 1:1 비율로 뿌려 맛있는 샐러드를 만들어주세요. 이 비율은 취향에 따라 조절하셔도 좋습니다.
Step 6
마지막으로 돈까스의 풍미를 더해줄 소스를 준비해 볼까요? 시판 돈까스 소스에 생와사비 한 스푼을 섞어주세요. 알싸한 와사비의 풍미가 더해져 일반 돈까스 소스보다 훨씬 고급스럽고 맛있는 소스가 완성됩니다. 이렇게 준비한 돈까스와 샐러드, 그리고 특별한 소스는 남편의 입맛을 사로잡을 거예요! 반응이 아주 좋았답니다.
