대만식 홍루이젠 햄치즈 샌드위치
집에서 즐기는 달콤짭짤 대만식 샌드위치: 홍루이젠 스타일 햄치즈 샌드위치 만들기
한때 SNS를 뜨겁게 달궜던 대만식 홍루이젠 샌드위치를 집에서 간편하게 만들어 보세요! 재료는 간단하지만, 편의점 샌드위치보다 훨씬 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 부드러운 달걀 지단과 짭짤한 햄, 고소한 치즈의 조화에 달콤한 버터 연유 소스가 더해져 아이들 간식은 물론, 나들이나 피크닉 도시락으로도 손색없는 특별한 샌드위치입니다.
재료
- 식빵 4장
- 달걀 2개
- 체다치즈 1장
- 슬라이스 햄 2장
- 버터 2큰술
- 연유 2큰술
- 마요네즈 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 샌드위치의 풍미를 더해줄 특제 버터 연유 소스를 만들 거예요. 실온에 1시간 정도 꺼내둔 말랑한 버터 2큰술에 달콤한 연유 2큰술을 넣고 부드럽게 섞어주세요.
Step 2
버터와 연유가 완전히 섞여 부드러운 크림 상태가 될 때까지 충분히 저어주세요. 이 정도 양이면 샌드위치 3개 (식빵 6장 분량)를 만들 수 있는 넉넉한 양이랍니다.
Step 3
다음으로, 샌드위치의 부드러움을 책임질 달걀 지단을 만들 차례예요. 달걀 2개를 볼에 풀고, 팬에 얇게 부쳐 지단 2개를 만들어 주세요. 따로 소금 간은 하지 않겠습니다.
Step 4
이제 샌드위치를 조립할 차례예요. 식빵 2장을 넓게 펼쳐놓고, 그 위에 마요네즈를 얇고 고르게 발라주세요. 마요네즈가 빵의 촉촉함을 더해줄 거예요.
Step 5
마요네즈를 바른 식빵 위에 만들어둔 달걀 지단 1장을 올리고, 그 위에 준비한 버터 연유 소스를 넉넉하게 발라주세요. 달콤하고 고소한 풍미가 빵에 스며들도록 꼼꼼하게 발라주는 것이 중요해요.
Step 6
남은 식빵 2장 위에도 앞서 만든 버터 연유 소스를 얇게 발라 준비합니다. 이 소스가 샌드위치의 핵심적인 달콤함과 부드러움을 선사할 거예요.
Step 7
버터 연유 소스를 바른 식빵 위에 햄 1장과 체다 치즈 1장을 올린 후, 달걀 지단이 올라간 식빵을 덮어주세요. 층층이 쌓이는 재료들이 조화롭게 어우러질 거예요.
Step 8
마지막으로, 샌드위치 가장자리의 딱딱한 부분을 칼로 깔끔하게 잘라내고, 보기에도 예쁜 대각선 모양으로 잘라주면 맛있는 대만식 햄치즈 샌드위치 완성입니다! 따뜻하게 즐기셔도 맛있어요.
