달콤 상큼 샤인머스켓 에이드
입안 가득 퍼지는 향긋함! 샤인머스켓 에이드 만들기
안녕하세요! 밥심은 국력입니다. 오늘은 보기만 해도 상큼함이 느껴지는 샤인머스켓 에이드 레시피를 소개해 드릴게요. 특별한 날이나 나른한 오후, 시원하고 달콤한 음료가 생각날 때 집에서 간단하게 만들어 보세요!
주재료
- 샤인머스켓 16알
- 탄산수 1컵 (200ml)
- 왕각얼음 3개 (또는 일반 각얼음 5~6개)
- 꿀 1큰술 (취향에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
먼저 샤인머스켓의 신선함을 유지하는 방법을 알아볼까요? 샤인머스켓은 한 송이씩 개별 포장되어 있어 신선하게 보관하기 좋습니다. 잘 보관하면 냉장실에서 최대 2~3개월까지도 즐길 수 있답니다. 샤인머스켓은 후숙 과정을 거치면 당도가 더욱 올라가므로, 실온에서 2~3일 정도 후숙시킨 후 냉장 보관하는 것을 추천해요. 보관 시에는 각 송이를 비닐이나 신문지로 개별 포장하면 오랫동안 신선함을 유지할 수 있습니다.
Step 2
샤인머스켓은 씨가 거의 없고 껍질째 먹을 수 있어 간편하게 즐길 수 있는 포도입니다. 혹시 드시다 씨가 한두 개 발견된다면, 상큼한 맛을 더 원할 경우 실온에서 2~3일 정도 더 후숙시켜 보세요. 이 과정을 통해 자연스럽게 당도가 올라가 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
Step 3
이제 샤인머스켓을 깨끗하게 세척할 차례입니다. 미지근한 물에 포도를 약 30분 정도 담가 두었다가, 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주세요. 좀 더 안심하고 드시고 싶다면, 식초를 한두 방울 떨어뜨린 물에 살짝 담갔다가 헹궈내는 방법도 좋습니다.
Step 4
맛있는 샤인머스켓 에이드 2잔을 만들기 위해 샤인머스켓 14알을 준비합니다. 샤인머스켓은 알이 굵고 과즙이 풍부해서 14알이면 충분히 2잔 분량의 시원한 에이드를 만들 수 있습니다.
Step 5
에이드의 상큼함을 더해줄 탄산수 1컵(약 200ml)과 시원함을 책임질 왕각얼음 3개를 준비합니다. 만약 일반 각얼음을 사용하신다면 5~6개 정도 준비하시면 됩니다. 달콤한 맛을 더하고 싶다면 꿀 1큰술을 준비해 주세요. 꿀의 양은 취향에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 6
이제 모든 재료를 믹서에 넣고 갈아줄 시간입니다! 준비한 샤인머스켓, 탄산수, 각얼음, 그리고 꿀까지 모두 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.
Step 7
와! 정말 곱고 부드럽게 잘 갈렸네요. 풍성한 샤인머스켓 향이 벌써부터 느껴지는 것 같아요. 이제 시원하고 맛있는 샤인머스켓 에이드를 잔에 따라 즐기시면 됩니다. 취향에 따라 탄산수나 얼음을 추가해도 좋아요!
