달콤함이 톡톡! 초당옥수수 전자레인지로 간편하게 찌는 비법
초당옥수수, 이렇게 찌면 3분 만에 완성! 제철 간식 최고
오직 제철에만 맛볼 수 있는 귀한 초당옥수수! 생으로 먹어도 과일처럼 아삭하고 달콤하지만, 쪄 먹으면 그 매력이 배가 된답니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 전자레인지 초간편 찌는 방법을 알려드릴게요. 갓 쪄낸 따끈함과 달콤함을 집에서 즐겨보세요!
필수 재료
- 초당옥수수 3개
조리 방법
Step 1
먼저 싱싱한 초당옥수수를 준비해주세요. 옥수수의 겉껍질을 꼼꼼하게 벗겨내고, 옥수수 수염도 깔끔하게 제거해주세요. 마지막으로 옥수수 알갱이 부분이 상하지 않도록 밑동 부분을 살짝 잘라내어 준비합니다.
Step 2
팁! 초당옥수수는 생으로 드셔도 사각사각한 식감과 풍부한 단맛이 일품이에요. 하지만 저는 개인적으로 쪄서 따뜻하게 드시는 것을 가장 추천해요! 옥수수의 단맛이 더욱 깊어지고 부드러워진답니다.
Step 3
준비된 초당옥수수를 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어주세요. 씻는 과정에서 혹시 제거되지 않은 옥수수 수염이 있다면 이 기회에 꼼꼼하게 떼어내 주세요.
Step 4
씻은 옥수수를 전자레인지용 접시에 보기 좋게 담아주세요. 옥수수 위에 전자레인지용 위생팩이나 랩을 덮어주면 수분이 날아가지 않아 촉촉하게 찔 수 있답니다. 옥수수를 하나만 찔 경우에는 일반 비닐랩만 사용해도 충분해요.
Step 5
이제 전자레인지에 넣고 쪄줄 차례예요! 옥수수 1개당 약 3분 정도가 적당하지만, 옥수수 크기나 전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해주세요. 저는 3개를 쪘기 때문에 총 12분 동안 돌려주었습니다. (1개당 3분씩, 3개)
Step 6
전자레인지에서 꺼내면 김이 솔솔 올라오고, 옥수수의 달콤한 향이 코를 자극할 거예요. 겉보기에도 잘 익어서 먹음직스럽답니다.
Step 7
짜잔! 쪄낸 옥수수의 빛깔이 정말 먹음직스러운 노란색이에요. 한 입 베어 물면 아삭한 식감과 함께 입안 가득 퍼지는 달콤함! 정말 맛있어요. 갓 쪄서 따뜻하게 먹는 것도 좋지만, 냉장고에 넣어 시원하게 식혀 먹어도 또 다른 별미랍니다. 그대로 드셔도 좋고, 샐러드나 다른 요리에 활용해도 좋아요.
