달콤한 팥 앙금빵 만들기
추억 소환! 도라에몽도 반한 앙증맞은 팥빵 만들기
한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 달콤함! 도라에몽처럼 양손에 꼭 쥐고 먹어야 제맛인 추억의 팥빵을 집에서 간편하게 만들어 보세요. 세상 모든 레시피, 만개의 레시피에서 소개하는 쉽고 맛있는 팥빵 레시피를 따라 하면 여러분도 팥빵 장인이 될 수 있습니다! 갓 구워낸 따끈한 팥빵으로 행복한 티타임을 즐겨보세요.
반죽 재료
- 핫케이크 가루 2 종이컵
- 우유 1 종이컵
- 달걀 1개
조리 방법
Step 1
먼저 팥빵 반죽을 만들 차례예요. 깨끗한 볼에 핫케이크 가루 2 종이컵, 우유 1 종이컵, 그리고 달걀 1개를 넣고 덩어리 없이 부드러운 반죽이 될 때까지 잘 섞어주세요. 너무 묽지도 되직하지도 않은, 팬케이크 반죽 정도의 농도가 적당합니다.
Step 2
이제 반죽을 둥글게 구워 빵의 겉면을 만들 거예요. 중약불로 달군 팬에 국자 등으로 반죽을 적당량씩 떠 넣어 동그란 모양으로 구워주세요. 앞뒤로 노릇하게 익을 때까지 굽는 것이 좋습니다. 너무 센 불에서 구우면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있으니 주의하세요.
Step 3
빵 안에 들어갈 달콤한 팥 앙금을 준비할게요. 팥양갱 4개를 전자레인지용 그릇에 담고, 약 2분간 돌려주세요. 전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해주세요. 말랑해진 팥양갱을 포크나 숟가락으로 으깨어 부드러운 팥소 형태로 만들어 줍니다.
Step 4
마지막으로 빵을 완성할 차례입니다! 앞서 구워둔 빵 한쪽 면 위에 준비된 팥소를 넉넉하게 올리고, 다른 빵 한쪽으로 덮어주세요. 살짝 눌러 팥소가 흘러나오지 않도록 고정해주면, 도라에몽도 반할 맛있는 팥빵이 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요!
