노오븐 초간단 부드러운 달걀 토스트
[집에서 5분 완성] 누구나 좋아하는 노오븐 달걀 토스트 레시피
오븐 없이도 근사하게! 겉은 바삭, 속은 촉촉한 부드러운 달걀 토스트를 5분 만에 완성하는 초간단 레시피를 소개합니다. 아이 간식, 간단한 브런치 메뉴로 손색없어요.
필수 재료
- 식빵 1장
- 신선한 달걀 1개
- 풍미 가득 버터 (약 1큰술)
간 맞추기
- 볶음 소금 약간 (꼬집)
- 후추 톡톡 (기호에 맞게)
- 볶음 소금 약간 (꼬집)
- 후추 톡톡 (기호에 맞게)
조리 방법
Step 1
식빵 중앙을 둥근 컵이나 쿠키 커터 등을 이용해 동그랗게 찍어내세요. 빵 테두리는 그대로 사용합니다.
Step 2
전자레인지용 그릇에 버터 1큰술을 담아 15~20초 정도 살짝 녹여주세요. 너무 뜨겁지 않게, 부드럽게 퍼질 정도면 됩니다.
Step 3
녹인 버터를 식빵의 양면, 특히 테두리 부분을 중심으로 골고루 펴 발라주세요. 이렇게 하면 빵이 더욱 바삭하고 고소해집니다.
Step 4
중약불로 달군 팬에 버터를 바른 식빵을 올려주세요. 버터 바른 면이 팬에 닿도록 놓습니다. 약 1~2분간 노릇하게 구워줍니다. 불이 너무 세면 금방 탈 수 있으니 주의하세요.
Step 5
식빵이 노릇하게 구워지면 뒤집어주세요. 이제 가운데 움푹 파인 곳에 버터를 다시 조금 떠 넣어주고, 뒤집힌 식빵 전체에 버터가 고루 스며들도록 팬을 살짝 기울여가며 10초 정도 익혀줍니다. 이때 불은 계속 약하게 유지해주세요. 버터를 조금 더 넣고 이 과정을 반복해도 좋습니다.
Step 6
잘 녹은 버터 위, 식빵 가운데 동그랗게 파인 공간에 달걀을 조심스럽게 깨어 넣어주세요. 노른자가 터지지 않도록 주의하세요.
Step 7
달걀 노른자 위에 볶음 소금 약간과 후추를 취향껏 뿌려 간을 맞춰주세요. 소금은 너무 많이 넣지 않도록 양 조절에 유의하세요.
Step 8
불을 최대한 약하게 줄인 후, 팬에 뚜껑을 덮어주세요. 이렇게 하면 달걀 흰자가 골고루 익고 노른자는 원하는 정도로 익힐 수 있습니다.
Step 9
달걀 흰자가 완전히 익고 노른자가 반숙 상태가 되면 (혹은 완전히 익을 때까지), 맛있는 달걀 토스트가 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 즐겨보세요.
