귀여운 짝퉁 수박 계란말이
수박 모양 계란말이 레시피
진짜 수박이 아닌, 귀여운 짝퉁 수박 모양으로 만든 특별한 계란말이 레시피를 소개합니다. 분홍 소시지와 애호박을 이용해 재미있는 수박 모양을 만들고, 계란물을 입혀 부드럽게 말아내면 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 귀여운 요리가 완성돼요. 한 입 베어 물면 톡톡 터지는 듯한 재미와 함께 맛있는 계란의 부드러움을 느낄 수 있습니다. 이 특별한 수박 계란말이로 잠시나마 더위를 잊고 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요! 눈으로도 한번, 입으로도 한번 즐거운 특별한 경험을 선사할 거예요.
필수 재료
- 신선한 계란 5개
- 부드러운 애호박 1개
- 분홍 소시지 1개
- 잡내 제거를 위한 맛술 1스푼 (또는 청주)
- 기호에 맞게 소금 약간
- 부침용 식용유 넉넉히
- 장식을 위한 검은깨 약간
조리 방법
Step 1
먼저 수박 계란말이를 만들기 위한 모든 재료를 깨끗하게 준비해 주세요. 애호박은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 분홍 소시지도 꺼내 준비합니다. 계란은 곱게 풀 준비를 하고, 검은깨도 살짝 헹궈 준비해 주세요.
Step 2
분홍 소시지는 수박 껍질과 비슷한 모양을 내기 위해 길게 반으로 이등분하여 썰어 준비합니다. 너무 두껍지 않게 썰어야 말기 편해요.
Step 3
애호박은 분홍 소시지와 같은 길이로, 길게 반으로 이등분하여 썰어줍니다. 썰어낸 애호박의 가운데 씨 부분을 칼로 둥글게 선을 그은 뒤, 숟가락을 이용해 씨 부분을 깨끗하게 긁어내 속을 파냅니다. 파낸 애호박 단면에 소금을 살짝 뿌려 밑간을 해주면 애호박의 쓴맛을 잡아주고 간이 배어 더욱 맛있어요.
Step 4
이제 수박의 모양을 만들 차례입니다! 길게 썬 분홍 소시지와 가운데 씨 부분을 파낸 애호박을 서로 합체시켜 겹쳐주면, 마치 수박의 단면과 같은 귀여운 모양이 만들어집니다. 이 부분이 수박 계란말이의 포인트가 될 거예요.
Step 5
넓은 볼에 신선한 계란 5개를 깨뜨려 넣고, 알끈은 젓가락으로 제거해 주세요. 그런 다음 맛술 1스푼과 소금을 약간 넣고 거품이 나지 않도록 부드럽게 저어 계란물을 곱게 풀어줍니다. 맛술은 계란의 비린내를 잡아주고 더욱 부드러운 식감을 더해줍니다.
Step 6
이제 본격적으로 계란말이를 말아줄 시간입니다. 약불로 팬을 달군 후, 키친타올에 식용유를 살짝 묻혀 팬 전체에 얇고 고르게 기름을 발라주세요. 계란물을 얇게 붓고, 준비해둔 소시지와 애호박 모양을 올린 후 계란물이 익기 전에 조심스럽게 돌돌 말아줍니다. 김밥처럼 끝까지 말아준 뒤, 말아진 계란을 팬 한쪽으로 밀어놓고 다시 계란물을 얇게 부어 그 위에 익은 계란말이를 올린 후 또 돌돌 말아주는 과정을 반복합니다. 이 과정을 2~3번 반복하여 계란물을 덧대어 말아주면 두툼하고 먹음직스러운 수박 계란말이가 완성됩니다.
Step 7
갓 말아낸 따뜻한 계란말이는 바로 썰면 부서질 수 있으니, 완전히 식힌 후에 썰어야 모양이 예쁘게 나옵니다. 완전히 식힌 계란말이를 먹기 좋은 크기(약 1.5~2cm 두께)로 썰어주세요. 썰어놓으면 수박 단면처럼 귀여운 모양이 드러날 거예요.
Step 8
수박 계란말이의 마지막 포인트! 썰어놓은 계란말이의 단면, 특히 분홍 소시지 부분 위에 검은깨를 살짝 올려주세요. 마치 수박씨처럼 표현되어 더욱 귀엽고 완성도 높은 수박 모양을 연출할 수 있습니다.
Step 9
짜잔! 귀여운 짝퉁 수박 계란말이 완성입니다. 보기에도 너무 귀여워 아이들 도시락 반찬이나 특별한 날 상차림에 활용하기 좋아요. 수박 모양이 주는 시각적인 재미와 함께, 계란과 소시지, 애호박의 조화로운 맛이 어우러져 먹는 즐거움까지 동시에 선사하는 매력적인 요리랍니다. 이 재미있는 계란말이로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요!
