여름 더위가 기승을 부리는 말복, 특별한 요리로 기운을 북돋아 보세요! 집에서 만드는 폭립은 종종 낯설게 느껴지거나, 밖에서 사 먹는 폭립의 시큼한 맛 때문에 망설여지기도 합니다. 사실 저도 그랬어요. 아이들도, 저도 새콤한 맛보다는 부드럽고 깊은 맛을 선호하는 편이거든요. 예전에 한번 집에서 폭립을 만들었다가 반응이 시큰둥해서 시도조차 못 했던 기억이 납니다. 하지만 이번에 치킨 소스를 만들면서 얻은 ‘절대 실패 없는 맛있는 소스’ 아이디어가 떠올랐고, 이걸 등갈비 요리에 접목해보니 ‘대박’을 터뜨렸습니다! 아이들이 ‘고기보다 소스가 더 맛있다!’며 극찬을 아끼지 않았을 정도예요. 온 가족이 즐길 수 있도록 새콤한 맛은 완전히 빼고, 깊고 풍부한 감칠맛을 살린 비법 소스로 누구나 ‘인생 폭립’을 맛볼 수 있답니다. 집에서 더욱 고급스럽고 근사하게 즐길 수 있는 특별한 폭립 레시피, 지금 바로 공개합니다. 언제나 건강 유의하시고, 맛있는 음식으로 행복한 하루 보내세요~♡