겉바속촉! 에어프라이어 마요네즈 마늘빵
집에서 간편하게 만드는 베이커리 퀄리티 마요네즈 마늘빵 레시피
명절이나 특별한 날, 베이커리 부럽지 않은 마요네즈 마늘빵을 집에서 만들어 보세요! 버터 대신 마요네즈를 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 쫀득한 특별한 식감을 선사합니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 아이 간식이나 홈파티 메뉴로도 손색없습니다. 달콤하고 고소한 풍미가 일품인 마늘빵의 매력에 빠져보세요!
빵
- 바게트 또는 식빵 1장
마늘 소스
- 마요네즈 1.5 테이블스푼
- 설탕 1 테이블스푼
- 다진 마늘 0.5 테이블스푼 (기호에 따라 가감)
- 소금 0.5꼬집
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
- 마요네즈 1.5 테이블스푼
- 설탕 1 테이블스푼
- 다진 마늘 0.5 테이블스푼 (기호에 따라 가감)
- 소금 0.5꼬집
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 빵을 준비합니다. 바게트나 식빵을 원하는 크기로 3~4등분 해주세요. 너무 작게 자르면 부서지기 쉬우니 적당한 크기로 잘라주는 것이 좋습니다.
Step 2
이제 마성의 마늘 소스를 만들 차례입니다. 볼에 마요네즈 1.5T, 설탕 1T, 다진 마늘 0.5T, 소금 0.5꼬집, 그리고 파슬리 가루 약간을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. 마요네즈의 고소함과 설탕의 달콤함, 마늘의 알싸함이 조화롭게 어우러져 맛있는 소스가 완성됩니다. (팁: 다진 마늘은 신선한 다진 마늘을 사용하면 풍미가 훨씬 좋습니다.)
Step 3
준비된 빵 조각 위에 만들어둔 마늘 소스를 넉넉하게 발라주세요. 소스를 아낌없이 발라야 구웠을 때 빵 속까지 촉촉하고 쫀득한 식감을 제대로 느낄 수 있습니다. 꼼꼼하게 발라주시면 더욱 맛있어요.
Step 4
에어프라이어를 예열한 뒤, 바스켓이나 오븐 용기에 소스를 바른 빵을 서로 겹치지 않게 간격을 두고 올려주세요. 180도에서 8~10분간 구워줍니다. 마늘과 설탕이 타기 쉬우니 중간에 한 번씩 열어보고 빵 색깔을 확인하며 굽는 시간을 조절해주세요. (팁: 에어프라이어 기종에 따라 온도와 시간은 다를 수 있으니, 상태를 보면서 조절하는 것이 중요합니다.)
Step 5
빵 윗면이 노릇노릇하게 맛있게 구워지면 완성입니다! 먹음직스러운 황금빛 색깔이 식욕을 자극할 거예요.
Step 6
갓 구운 마늘빵은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 ‘겉바속촉’의 정석입니다. 베이커리에서 갓 나온 듯한 비주얼과 맛에 감탄하실 거예요. (팁: 완성된 마늘빵을 바로 먹어도 맛있지만, 한 김 식히면 더욱 바삭하고 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 우유나 커피와 함께 즐겨보세요!)
