간단하고 맛있는 계란초 만들기: 핑거푸드 레시피
초간단 핑거푸드! 계란초 만들기: 완숙/반숙 삶는 시간 및 효능까지 완벽 정리
특별한 날, 손님 접대용으로도 손색없는 간단하면서도 근사한 계란초를 만들어 보세요. 쫀득한 삶은 계란과 새콤달콤한 초장이 만나 환상의 맛을 선사합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 핑거푸드 레시피를 소개합니다.
주요 재료
- 계란 2개
- 초장 2 티스푼
조리 방법
Step 1
오늘은 누구나 좋아하는 핑거푸드, ‘계란초’를 만들어 볼 거예요. 간단하면서도 보기에도 예뻐서 홈파티나 특별한 날에 준비하기 좋답니다.
Step 2
계란을 완벽하게 삶는 비법! 반숙은 약 7분, 완숙은 약 11분 정도 삶으면 가장 맛있어요. 취향에 따라 시간을 조절해 보세요. 끓는 물에 계란을 조심스럽게 넣어 삶아주세요.
Step 3
삶은 계란은 즉시 찬물에 담가 ‘찬물 샤워’를 시켜주세요. 이렇게 하면 껍질이 더 잘 벗겨지고 계란의 익는 과정도 멈춰 최적의 식감을 유지할 수 있어요.
Step 4
껍질을 깔끔하게 벗겨낸 계란은 먹기 좋은 크기로 4등분해주세요. 아이들도 한입에 쏙 먹기 좋은 사이즈랍니다.
Step 5
준비된 계란 조각 위에 맛있는 초장을 살짝 뿌리거나, 찍어서 드시면 새콤달콤 짭짤한 맛의 조화가 일품인 맛있는 계란초가 완성됩니다. 간단하지만 특별한 맛을 즐겨보세요!
