黄金色にサクサク！おうちで楽しむブランチメニュー、ふわふわフレンチトースト
超簡単おうちブランチレシピ：みんな大好き、甘くてしっとりフレンチトーストの作り方
冷蔵庫の食パンで、素敵なホームブランチを完成させましょう！牛乳と卵の優しいハーモニー、バターの香りが食欲をそそるフライパンでこんがりと焼き上げる「フレンチトースト」のレシピをご紹介します。朝食の代わりにも、お子様のおやつにもぴったりです！
主な材料
- 食パン 2枚（厚切りのものがおすすめです！）
- 新鮮な卵 2個
- なめらかな食感のための牛乳 50ml
- 豊かな風味を加える無塩バター 大さじ2
- 甘さを加えるための蜂蜜 少々（お好みで）
- 見た目も楽しい粉砂糖 少々（細かくふるったもの）
基本の調味料
- ほんのり甘みを加える砂糖 小さじ1
- 味のバランスをとる塩 小さじ1/2
- ほんのり甘みを加える砂糖 小さじ1
- 味のバランスをとる塩 小さじ1/2
調理手順
Step 1
広めのボウルに新鮮な卵を2個割り入れます。卵黄と卵白を優しく混ぜる準備をしましょう。
Step 2
ほんのりとした甘さを加える砂糖小さじ1を一緒に加えます。計量スプーンを使うと正確な味になります。
Step 3
なめらかな食感のために、牛乳50mlをそっと注ぎ入れます。牛乳の量は、お好みで調整可能です。
Step 4
味のバランスをとる塩小さじ1/2を加え、泡だて器で全ての材料が塊なく均一に混ざるまでしっかりと混ぜ合わせます。なめらかな卵液が完成します。
Step 5
フレンチトーストを焼く食パンは、お好みに合わせて1/2または1/4サイズにカットして準備してください。厚切りの食パンを使うと、中までしっとり仕上がります。
Step 6
カットした食パンを、あらかじめ作っておいた卵液に表裏ともによく浸してください。パンが卵液をたっぷり吸うように10秒以上浸しておくと、さらに柔らかくなります。
Step 7
中弱火で熱したフライパンに、風味豊かなバター大さじ2をたっぷりと溶かします。バターが焦げ付かないように火加減に注意してください。
Step 8
卵液を吸わせた食パンをフライパンにのせ、黄金色の茶色になるまで表裏ともによく焼いてください。弱火でじっくり焼くことで、中までしっとり火が通り、外はカリッと仕上がります。（片面あたり約2〜3分）
Step 9
よく焼きあがったフレンチトーストの上に、見た目も楽しい粉砂糖をふるいでそっと振りかけます。そのまま食べるよりも、新鮮なサラダや季節のフルーツを添えると、より豊かなブランチになります。
Step 10
基本的には、蜂蜜につけて食べると甘さが倍増します。お好みで、いちごジャム、アプリコットジャム、メープルシロップ、練乳など、お好みのトッピングを添えて、あなただけのフレンチトーストを完成させてください！
Step 11
外はカリカリ、中はしっとり！簡単なのに豪華なフレンチトーストで、普段の日も特別なホームブランチタイムを満喫してください。家族みんなが喜ぶ味です。
Step 12
もし、パンを浸した後に卵液が余った場合は、バターでスクランブルエッグを作り、添えて食べると、さらに満足感のある充実した食事になります。最後まで無駄なく活用してくださいね！
