子供の頃、お母さんが牛乳パックに銀杏を入れて電子レンジで温めてくれた、温かい記憶が蘇ります。銀杏はそのままおやつとしても素晴らしいですが、冷たいビールと一緒に楽しむと、その美味しさが倍増します！ただし、銀杏には微量のシアン化合物が含まれており、食べ過ぎると腹痛や吐き気を引き起こす可能性があるので、美味しくても必ず適量を楽しむようにしてください。このレシピは、市販の冷凍銀杏を活用して、誰でも簡単かつ手早く美味しい銀杏の炒め物を作れるようにご紹介します。