豚ひき肉のおにぎり
超簡単！豚ひき肉のおにぎりレシピ：忙しい朝でも5分で完成！
香ばしい豚ひき肉と甘辛いタレが絡み合い、一食としても満足できる豚ひき肉のおにぎりです。忙しい朝でも簡単に作れるので、お弁当のメニューにもぴったり。温かいご飯に炒めた豚ひき肉を混ぜて握るだけの超簡単レシピをご紹介します。
主な材料
- 豚ひき肉 100g
- 温かいご飯 2膳分
調理手順
Step 1
まず、フライパンを中火で温めます。ごま油大さじ1を熱し、豚ひき肉を加えます。塊をほぐしながら、色が変わって少し焼き色がつくまで炒めてください。香ばしさを引き出すために、しっかりと炒めるのがポイントです。
Step 2
豚ひき肉に火が通ったら、醤油大さじ2とオリゴ糖大さじ1を加えます。タレが肉に絡み、少し照りが出るまで煮詰めます。焦げ付かないように注意しながら、2～3分ほど炒め煮にしてください。甘辛い味がお肉にしっかり染み込みます。
Step 3
火を止め、炒めた豚ひき肉にご飯2膳分とごま油大さじ1を加えます。しゃもじやスプーンで、ご飯を潰さないように優しく混ぜ合わせ、豚ひき肉の味を全体のご飯に均一に馴染ませます。こうすることで、一粒一粒にご飯の旨味がプラスされ、より美味しくなります。
Step 4
ご飯を適量手に取り、手のひらで円形にしたり、お好みの形に丸く握っていきます。ご飯が温かいうちに握ると形が作りやすいです。手に少量の水をつけるか、ラップをするとご飯がくっつきにくく、きれいに握れます。
Step 5
出来上がったおにぎりを器に盛り付けます。最後に黒ごまを散らして飾り付ければ、見た目も美味しそうな豚ひき肉のおにぎりの完成です！温かいまま食べても美味しいですし、冷めても美味しくいただけるのでお弁当にも最適です。
