絶品！ツナマヨ丼の作り方
絶品！ツナマヨ丼の作り方
超簡単！ツナマヨ丼：5分で完成する満足ごはん
食欲がない時や、手軽でしっかりお腹を満たしたい時にぴったりの選択肢！失敗なしの組み合わせで作るツナマヨ丼のレシピをご紹介します。たっぷりの具材と風味豊かな味付けの調和で、誰でも簡単に作れるので、一人暮らしの学生さんや忙しい現代人にも最適です。
必須材料- ツナ缶 1缶（油を切っておく）
- 炊きたてのご飯 茶碗1杯分
- 新鮮な大葉（エゴマの葉） 5枚
- 玉ねぎ 1/2個
- カニカマ 2本
- カリカリの刻み海苔 少々
ツナマヨソース＆調味料- マヨネーズ 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- オリゴ糖（水あめ） 大さじ1
- みりん 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- オリゴ糖（水あめ） 大さじ1
- みりん 大さじ1
調理手順
Step 1
まずは玉ねぎの下準備から。玉ねぎ1/2個のうち、半分はみじん切りに、残りの半分は薄切りにしておきます。みじん切りにした玉ねぎはツナマヨソースに風味を加え、薄切りにした玉ねぎは炒めて食感をプラスします。
Step 2
きれいに洗った大葉（エゴマの葉）5枚は、水気をしっかり切ってから、食べやすいように細かく千切りにしてください。大葉の爽やかな香りが丼の風味を一層引き立てます。
Step 3
熱したフライパンに少量の油をひき、薄切りにした玉ねぎを入れて、しんなりするまで優しく炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、醤油大さじ1、オリゴ糖大さじ1、みりん大さじ1を加えて、照りが出るまで煮詰めるように炒め、味をなじませます。この味付け玉ねぎが丼の旨味の決め手になります。
Step 4
ツナ缶はザルにあけて、油をしっかりと切ってください。油を切ることで、くどさがなくツナの旨味を存分に楽しめます。
Step 5
油を切ったツナと、みじん切りにした玉ねぎをボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2を加えてよく混ぜ合わせます。クリーミーなツナマヨソースの完成です。味見をして、お好みでマヨネーズを足しても美味しいですよ。
Step 6
さあ、丼にご飯を一杯分、きれいに盛り付けましょう。ご飯は熱々がおすすめです。ご飯の周りには、準備しておいた大葉の千切りを彩りよく並べてください。
Step 7
カニカマは、繊維に沿って食べやすいように手でほぐし、ご飯の上にきれいに乗せます。カニカマのプリプリとした食感が、食感のアクセントになります。
Step 8
その上に、先ほど炒めておいた甘辛い味付け玉ねぎを均等に乗せていきます。炒めた玉ねぎの香りが丼全体に広がります。
Step 9
最後に、たっぷり作っておいたツナマヨソースをかけ、お好みでマヨネーズをもう一度回しかけます。最後に、香ばしい刻み海苔を散らせば、味も見た目も完璧なツナマヨ丼の完成です！どうぞ召し上がれ！
