絶品！エビのケサディーヤ：お子様のおやつから大人の軽食まで完璧な選択肢！
お子様のおやつにぴったり！簡単すぎるエビのケサディーヤ・レシピ
子供から大人までみんな大好き！ピザのように楽しめる「シュリンプ・ケサディーヤ」のレシピをご紹介します。驚くほど簡単な材料と手順で、誰でもプロのような美味しいケサディーヤが作れますよ。お子様の栄養満点おやつにも、映画鑑賞のお供にも最適です。😊
材料
- トルティーヤ 1枚
- 冷凍エビ 8尾
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1/2個
- モッツァレラチーズ ひとつかみ (約50g)
調味料
- トマトソース 大さじ4 (約60ml)
- トマトソース 大さじ4 (約60ml)
調理手順
Step 1
こちらは2人分のケサディーヤのレシピです。まず、冷凍エビ8尾を流水で丁寧に洗い、解凍します。解凍されたら、殻をむき、エビの背わた（黒い筋）を竹串などで取り除いてください。尾は、お好みで取ってもそのままでも大丈夫です。
Step 2
玉ねぎ1/2個はきれいに洗い、皮をむいてみじん切りにします。温めたフライパンに油を少量ひき、みじん切りにした玉ねぎと下処理したエビ8尾を入れて中火で炒めます。エビの色がピンク色に変わり、火が通るまで炒めましょう。
Step 3
ピーマン1/2個も種を取り除いてきれいに洗い、玉ねぎと同じくらいの大きさにみじん切りにします。エビがほぼ火が通ったら、みじん切りにしたピーマンをフライパンに加え、エビと一緒に1〜2分ほど炒めて、野菜の食感が少し残る程度に火を通します。炒めすぎると食感が悪くなるので注意してください。
Step 4
炒めた具材にトマトソース大さじ4（約60ml）を加え、すべての材料とソースが均一に混ざるように混ぜ合わせます。さらに1分ほど炒めてソースが具材に染み込むようにすると、美味しいケサディーヤの具材の完成です。火を止めて少し待ちましょう。
Step 5
次にトルティーヤを焼きます。コーティングされたフライパンを中弱火で温め、油をひかずにトルティーヤ1枚を両面、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。トルティーヤが少し膨らんだり、縁がカリッとなるまで焼くと風味がさらに良くなります。
Step 6
よく焼けたトルティーヤの片面に、先ほど作ったエビの炒めソースをスプーンでたっぷりと塗ります。その上にモッツァレラチーズひとつかみ（約50g）を均一に散らしましょう。チーズがたっぷり入ると、とろーりと伸びる美味しいケサディーヤになります。
Step 7
トルティーヤの残りの半分を折りたたんで、具材を包むように半月形にします。この折りたたんだケサディーヤを弱火で、両面がこんがりと焼き色がつくまで焼きます。フライパンに蓋を少しの間かぶせると、チーズがより溶けて中まで温まります。モッツァレラチーズが完全に溶けたら、美味しいシュリンプ・ケサディーヤの完成です！熱いうちに切り分けてお召し上がりください。
