簡単野菜チャーハン

残り物でパパッと！超簡単チャーハンレシピ

冷蔵庫の余り野菜と冷やご飯を使い、特別な材料なしで美味しい一品が作れる、超簡単チャーハンのレシピをご紹介します。お子様のおやつや忙しい朝、夕食にもぴったりな、美味しいチャーハンをぜひお楽しみください！

温めたフライパンに、残り野菜と卵白を入れ、強火で手早く炒めます。卵白が固まり、野菜とよく混ざるように、菜箸やヘラでほぐしながら炒めてください。

Step 1

野菜と卵白がある程度炒まったら、バター小さじ1を加えて風味をプラスします。バターが溶けて香ばしい香りがしてきます。バターが焦げ付かないように、火加減を中火にしながら炒めましょう。

Step 2

次に、ご飯1人分をフライパンに加えます。塊になっているご飯はヘラでほぐしながら、野菜や卵と均一に混ぜ合わせます。こしょうを軽く振り、醤油またはオイスターソースをお好みに合わせて加えてください。しょっぱくなりすぎないように、少しずつ加えて味見することをおすすめします。

Step 3

全ての材料がよく混ざり、ご飯がパラパラになるまで2～3分ほどさらに炒めます。火を止め、温かいお皿に盛り付けたら、美味しいチャーハンの完成です！お好みで刻み海苔や白ごまを散らしても美味しいですよ。

Step 4