簡単美味しい！彩り豊かなフルーツサラダ
ビタミン満点！旬のフルーツで作る、食欲をそそるフルーツサラダの作り方
皆さん、こんにちは！今日は、皆さんの食欲をそそる、爽やかで美味しいフルーツサラダのレシピをご紹介します。フルーツは、老若男女問わず誰もが好きな健康的なおやつですよね。私は特に甘くて香りの良いフルーツが大好きです。先日、桃アレルギーで病院にお世話になってしまいましたが、それでもフルーツへの愛は変わりません！今日は桃の代わりに、キウイ、ぶどう、りんご、ミニトマトを使って、みずみずしいフルーツサラダを作ってみました。お好みのフルーツを加えて、あなただけの特別なフルーツサラダを作るのもおすすめです。さあ、早速作り始めましょう！
フルーツサラダの材料
- じゃがいも 1個
- キウイ 1個
- りんご 1個
- オレンジ 1個
- ぶどう 10粒
- ミニトマト 5個
- マヨネーズ 大さじ5
- 砂糖 大さじ1
- レモン汁 大さじ1/3
- ミックスナッツ（刻み） 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、じゃがいもはきれいに洗い、ピーラーで皮をむいてください。
Step 2
次に、サラダに入れたときに食べやすい大きさに角切りにします。
Step 3
鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、切ったじゃがいもを加えて約10分間、柔らかくなるまで茹でます。じゃがいもが煮崩れないように注意してください。
Step 4
茹でたじゃがいもは、すぐに冷水に移して手早く冷まします。こうすることで、じゃがいもの食感が保たれます。
Step 5
冷ましたじゃがいもは、ザルにあげて水気をしっかりと切ります。水気が残っていると、サラダの味が薄まってしまうことがあります。
Step 6
次に、フルーツの準備をします。キウイ、りんご、オレンジなどのフルーツは、酢を少々加えた水に約10分間浸してください。この工程は、フルーツに残っている可能性のある不純物や残留農薬を取り除くのに効果的です。
Step 7
酢水から取り出したフルーツは、流水できれいに洗い流してください。洗ったフルーツはザルにあげて、水気を丁寧に切ってください。
Step 8
りんごは芯を取り除き、ヘタを取ってから、食べやすい大きさに切ります。
Step 9
オレンジとキウイは皮をむき、果肉を食べやすい大きさに切って準備します。
Step 10
ミニトマトはヘタを取り、ぶどうは一粒ずつ取ってから、キッチンペーパーで軽く押さえるようにして水気を拭き取ってください。水気が多いとサラダが水っぽくなることがあります。
Step 11
さあ、全ての材料を混ぜ合わせて美味しいサラダを作りましょう！大きなボウルに、水気を切ったじゃがいも、切ったキウイ、りんご、オレンジ、ぶどう、ミニトマトを全て入れてください。ここにマヨネーズ大さじ5、砂糖大さじ1、レモン汁大さじ1/3を加えます。最後に、香ばしさをプラスする刻みミックスナッツ大さじ2を振りかけます。全ての材料が均一に混ざるように、優しく和えれば、見た目も味も素晴らしいフルーツサラダの完成です！
