簡単なのに本格的！トマトミートソースリゾット
市販ソースで時短！絶品トマトミートソースリゾットの作り方
忙しい日でも食卓を彩る、トマトミートソースリゾットのレシピをご紹介します。市販のスパゲッティソースと新鮮な豚ひき肉を使えば、誰でも簡単に作れるのに、深みのある濃厚な味わいが楽しめます。シンプルな材料で短時間で、本格的なイタリアンを味わってみませんか？ ちょこっとしたコツ：お肉を炒める際に、お好みの野菜を少し加えると、栄養価もアップし、さらに彩り豊かで複雑な味わいになりますよ。
主な材料
- 市販のスパゲッティソース 1瓶（約500g）
- 豚ひき肉 200g
- 料理酒（または日本酒） 大さじ2
- ご飯 茶碗1.5〜2杯分
- モッツァレラチーズ 1カップ（約100g）
調理手順
Step 1
トマトミートソースリゾットを作るために必要な材料をすべて計量し、準備しましょう。新鮮な材料を揃えることが、美味しい料理への第一歩です。
Step 2
このレシピでは、市販の美味しいスパゲッティソースを上手に活用して、もっと手軽にミートソースリゾットを完成させます。お好みのブランドのソースを用意してくださいね。
Step 3
深めのフライパンか鍋に豚ひき肉200gを入れ、臭み消しに効果的な料理酒大さじ2を振りかけます。強火ではなく、中弱火でひき肉の表面がきつね色になり、中までしっかり火が通るまで約5〜7分間、丁寧に炒めていきましょう。ひき肉の塊をほぐしながら炒めるのがポイントです。
Step 4
豚ひき肉に完全に火が通り、本来の赤みがなくなり美味しそうな茶色になったら、用意しておいた市販のスパゲッティソース1瓶をすべて加えます。中火でさらに約2分間炒め合わせましょう。この工程で、お肉とソースがよく馴染み、風味豊かなミートソースのベースが完成します。
Step 5
深さのあるお皿に、温かいご飯茶碗1.5〜2杯分をきれいに盛り付けます。その上から、先ほど炒めて完成した熱々のトマトミートソースをたっぷりとかけましょう。最後に、リゾットの風味を豊かにするモッツァレラチーズ1カップをソースの上にまんべんなく散らします。
Step 6
リゾットを盛ったお皿を電子レンジ対応の容器に入れ、モッツァレラチーズが完全に溶けてとろりとするまで、約2分間加熱します。チーズがとろりと溶けて、食欲をそそる見た目になりますよ。
Step 7
電子レンジから取り出した後、ご飯自体の熱やミートソースの温かさでチーズがまだ完全に溶けていないように見えるかもしれません。この時、ご飯とソースをスプーンで優しく混ぜ合わせてください。ご飯粒の間から温かいミートソースが染み込み、残りのモッツァレラチーズも完璧に溶けきってくれます。
Step 8
さあ、こうして見事なトマトミートソースリゾットが完成しました！温かいうちに、ご飯とソース、チーズをよく混ぜ合わせて、豊かな風味を存分にお楽しみください。簡単なのに特別感のある味わいが、あなたの食卓を豊かにしてくれるはずです。どうぞ召し上がれ！
