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簡単で美味しい!テンジャン学校直伝のテンジャンディップソース





簡単で美味しい!テンジャン学校直伝のテンジャンディップソース

おうちで手軽に作れるテンジャンディップソースのレシピ

先日訪れたテンジャン(韓国の味噌)学校で試食して感動した、絶品テンジャンディップソース! 実は驚くほど簡単に作れるんです。テンジャンの香ばしさ、マヨネーズのまろやかさ、そして柚子茶の爽やかな香りが絶妙に調和し、どんな料理にも合う万能ソースに仕上がります。この簡単なレシピで、特別な味わいをご家庭でぜひお楽しみください。

料理情報

  • 分類 : 調味料 / ソース / ジャム
  • 材料カテゴリ : その他
  • 状況 : 日常
  • 調理法 : その他
  • 人分 : 4 人分
  • 調理時間 : 10 分以内
  • 難易度 : 誰でも

主な材料
  • テンジャン(韓国味噌)大さじ3 (Tbsp)
  • マヨネーズ 大さじ6 (Tbsp)
  • 柚子茶 小さじ1/2 (tsp)

調理手順

Step 1

ボウルにテンジャン大さじ3、マヨネーズ大さじ6、柚子茶小さじ1/2をすべて入れます。(今回はデモンストレーション用に少し多めに作りました。)

Step 2

これだけなんです!本当にこれだけで完成です。^^ 使うテンジャンの種類やブランドによって風味が若干異なる場合がありますので、お好みのテンジャンを選ぶのがおすすめです。新鮮で風味豊かなテンジャンを使うと、より深い味わいになります。

Step 3

こうして出来上がったテンジャンディップソースは、新鮮な野菜スティックにつけて食べると格別においしいです。また、蒸したての温かいキャベツをこのソースで巻いて食べると、ごちそう感が増します。サラダのドレッシングやサンドイッチのスプレッドとしても大活躍しますよ。



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