神秘的なブルーラテ：おうちカフェを彩る青いドリンク

yummy

7か月前

魅惑的なブルーラテを自宅で作る方法

気分転換にぴったりの、ちょっと変わったドリンクをお探しですか？美しい青色が広がるブルーラテのレシピをご紹介します。シンプルな材料で、見た目も味も楽しめる特別な体験を。忙しい毎日の、心地よい休憩時間となるようなブルーラテを、ぜひ作ってみてください！

まず、ブルーベースを作るための小さなピッチャーまたはカップに、冷たい牛乳30g（約30ml）を用意してください。新鮮な牛乳を使うと、よりクリーミーな味わいになります。

次に、爽やかな風味と鮮やかな色を加えるブルーキュラソーシロップ15g（約15ml）を牛乳にゆっくりと注ぎ入れます。シロップの量はお好みで調整してください。

ミニホイッパーや箸を使って、牛乳とブルーキュラソーシロップがよく混ざるように静かにかき混ぜます。滑らかで均一な青色になったら、ベースの完成です。少し泡立てると、見た目もより一層美しくなります。

次に、ドリンクを注ぐ透明なグラスを用意し、グラスの2/3くらいたっぷりと氷を入れます。氷を多めにすることで、ラテが冷たく保たれ、後でエスプレッソの層がきれいに仕上がります。

先ほど作った、神秘的な青色のブルーベースを、氷が入ったグラスにそっと注ぎ入れます。ゆっくりと注ぐことで、色が美しく広がります。

その上に、白い牛乳90g（約90ml）を注ぎます。ブルーベースを乱さないよう、優しく注いでください。青と白の層が静かに分かれる様子が楽しめます。

最後に、用意したエスプレッソ2ショット（約60ml）を、ドリンクの表面の氷の上に、ゆっくりと静かに注ぎます。エスプレッソが青と白の層の間を流れ落ち、美しいグラデーションを描くようにするのがポイントです。スプーンの背を使うと、より繊細に注ぐことができます。

青とコーヒーの色合いが溶け合い、美しいブルーラテが完成しました！見た目の楽しさと共に、甘く滑らかなコーヒーの味わいを堪能してください。ストローで軽く混ぜると、さらに豊かな風味を楽しめます。