甘みたっぷり！スーパースイートコーンのサルサソースでいただく、栄養満点ライ麦パンサンド
#スーパースイートコーン #自家製サルサソース #簡単サンドイッチ #お弁当レシピ #ヘルシーパン #スーパースイートコーン活用
旬の甘いスーパースイートコーンを使って自家製サルサソースを作り、風味豊かなライ麦パンサンドにしましょう！プチプチと弾けるコーンの食感と爽やかなサルサソースが、スライスハムとクリーミーなモッツァレラチーズと調和し、素晴らしい食事や満足感のあるお弁当になります。サルサソースだけでもトルティーヤやパンに添えて軽食としても楽しめます。もしスーパースイートコーンが手に入らない場合は、新鮮なトマトと玉ねぎを使って同様の風味豊かなサルサを作ることができます。このサンドイッチは簡単に作れるだけでなく、栄養バランスも満点です。この特別なサンドイッチの美味しさをぜひ今日お試しください！
サンドイッチの材料
- ライ麦パン 2枚
- 自家製スーパースイートコーンサルサソース 大さじ2
- スライスモッツァレラチーズ 2枚
- スライスハム 4枚
- ケチャップ 小さじ1
- ホールグレインマスタード 小さじ1
自家製スーパースイートコーンサルサソースの材料
- 新鮮なスーパースイートコーン（粒） 3本分
- 熟したトマト 3個
- シャキシャキした韓国メロン（または他のクリスピーなメロン） 2個
- 玉ねぎ 1個
- オリーブオイル 大さじ3
- 乾燥バジル 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1
- ガーリックハーブソルト（または普通の塩）大さじ1
- レモン汁 大さじ3
- はちみつ 大さじ2
- 新鮮なスーパースイートコーン（粒） 3本分
- 熟したトマト 3個
- シャキシャキした韓国メロン（または他のクリスピーなメロン） 2個
- 玉ねぎ 1個
- オリーブオイル 大さじ3
- 乾燥バジル 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1
- ガーリックハーブソルト（または普通の塩）大さじ1
- レモン汁 大さじ3
- はちみつ 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、サンドイッチの土台となるライ麦パンを2枚用意します。
Step 2
冷蔵庫から出したての冷たいライ麦パンは、軽く温めるとより柔らかくなり風味が増します。フライパンかトースターで軽く焼き色がつくまでトーストしてください。
Step 3
トーストしたライ麦パンの片面に、風味を加えるホールグレインマスタードを薄く塗ります。ピリッとした風味がサンドイッチの味のバランスを取ってくれます。
Step 4
パンが温かいうちに、スライスしたモッツァレラチーズをそれぞれのパンに乗せます。パンの余熱で自然にチーズがとろけます。
Step 5
チーズを乗せたパンの上に、自家製スーパースイートコーンサルサソースをたっぷりとのせます。このサルサソースには、甘いコーン、新鮮なトマト、シャキシャキした玉ねぎ、そして爽やかなメロンが組み合わされており、他の野菜の材料はほとんど必要ないほどです。
Step 6
サンドイッチに塩味とボリュームを加えるために、スライスハムを用意します。ハムを半分に折り、4枚をサルサソースの上にきれいに並べます。
Step 7
最後に、サンドイッチを覆うパンの内側に、甘酸っぱさを加えるケチャップを軽くかけます。これで全ての材料が揃いました。パンを重ねてサンドイッチを完成させましょう！
Step 8
ハムとスーパースイートコーンサルサソース、そしてとろけたチーズがたっぷり詰まった、ボリューム満点のサンドイッチが完成しました！一口食べれば、新鮮な素材の調和のとれた味わいを存分に楽しめます。召し上がれ！
